معلومات عامة

فطر البرتقال

Pin
Send
Share
Send
Send


البرتقال Alevria هو فطر صغير جميل. نادرا ما توجد ، ولكن من الصعب عدم ملاحظة. يشير البرتقال Alevria إلى عيش الغراب المشروط.

Orange Alevria هو عيش الغراب ، وهو أمر مستحيل المرور دون إشعار. يجذب عشاق الصيد الهادئ بألوانه الزاهية بشكل غير عادي. يُطلق على منتقي الفطر أيضًا الصحون البرتقالية أو الكؤوس البرتقالية أو البرتقال الصغير. لسوء الحظ ، هذا الجمال نادر.

إذا كان منتقي فطر الصنوبر الأبيض يعتبر الأفضل ، فإن كوب البرتقال يصنف على أنه صالح للأكل. العديد من محبي الصيد الهادئ لا يعرفون حتى أن هذه الفطريات البرتقالية الجميلة صالحة للأكل تمامًا.

أين اليريا البرتقالية؟

يمكن القول أن في كل مكان. تفضل أن تفتح على الشمس. ينمو على طول طرق الغابات الخفيفة والمسارات ، في الخنادق. وجدت في الحدائق والمروج. يظهر على ألواح وأماكن الحرائق السابقة. قد تظهر حتى على الأشجار القديمة الساقطة أو على المروج في الحدائق. للنمو الناجح يتطلب فقط الظروف الجوية الرطبة. في فصل الصيف الجاف ، من غير المرجح أن تلتقي كأس البرتقال على طريق منتقي الفطر.

كيف تبدو الشريان البرتقالي؟

  • يختلف مظهر ولون جسم الفاكهة بشكل كبير عن الفطر المعتاد. في كوب برتقالي شاب ، يكون لجسم الفاكهة شكل كرة وردية اللون. تدريجيا الغطاء يستقيم ويصبح مثل فنجان أو طبق مع حواف مجعد. تتراكم رطوبة الغابات ، وتحول الفطر إلى كوب جميل. لا يتجاوز قطر هذه المعجزة الحرجية عشرة سنتيمترات. الجزء الداخلي من جسم الفاكهة برتقالي اللون ، ومن الخارج يكون اللون أفتح بشكل ملحوظ. في قبعة الفطر القديمة والمتضخمة تقويمها بقوة.
  • اللحم هش ورقيق ، أبيض. هناك رائحة لطيفة خافتة.
  • الساق صغيرة جدا ، خفيفة. هناك أخاديد ملحوظة.

الصفات الغذائية من أورانج أليفريا

عشاق الطعام الغريب ، يتم تجفيفه ثم استخدامه لصنع الحساء. لا يختلف كوب البرتقال في الذوق المكرر الخاص ، ولكنه صالح للأكل ويشار إلى الفئة الرابعة. نظرًا لصغر حجمه ، فإن صحن البرتقال لا يحظى بشعبية لدى جامعي الفطر. نعم ، وفطر أخرى في الخريف وفيرة.

نوع

بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أنه لا في علم الأحياء ولا في علم النبات هناك عائلة منفصلة أو الأنواع تسمى "فطر البرتقال". عندما نلتقي بممثلين من هذا اللون في الغابة ، فإننا نتحدث فقط عن تنوع اللون الفردي ، وليس عن الاسم الجماعي لنوع فرعي معين. ما أنواع الفطر ذات اللون البرتقالي الغني والمشرق؟ دعونا لفترة وجيزة التعرف على بعض عينات من عائلات الفطر ومعرفة الظروف لنموها.

أسبن ووصفه

الفطر البرتقالي الأكثر شيوعًا هو البوليتوس ذو الغطاء البرتقالي. تعتبر هذه العائلة صالحة للأكل وتجمع بين العديد من الأنواع الفرعية. بادئ ذي بدء ، هو البوليطس الأحمر ، الأصفر والبني والبلوط. إنها قبعاتها ذات اللون البرتقالي الغني والمشرق.

أسبن أحمر (وتسمى أيضا krasnogolovik ، أو krasyuk) لديه لحم أبيض سمين لذيذ جدا. يمكن أن يصل الحد الأقصى لهذا النوع إلى ثلاثين سنتيمترا ، لكن غالبًا ما تتراوح أحجامه بين أربعة إلى خمسة عشر سنتيمترًا. في لون غطاء الفطر البرتقالي الكبير هذا غالبًا ما تهيمن عليه ظلال حمراء أو حمراء. تجدر الإشارة هنا إلى أن اللون يعتمد على ظروف النمو. على سبيل المثال ، في الغابات التي تهيمن عليها أشجار الحور الرجراج ، فإن غطاء الفطريات له أشكال حمراء داكنة. إذا كانت أشجار الحور أكثر شيوعًا ، يصبح الغطاء رماديًا قليلاً ، وإذا كانت الغابات مختلطة ، فستكون برتقالية أو حمراء صفراء.

لها أرجل متقشرة رمادية من الفطريات ، تمتد إلى أسفل ، ولها أيضا أطوال مختلفة (من خمسة إلى خمسة عشر سنتيمترا) وسمك (من واحد ونصف إلى خمسة سنتيمترات). أحمر أسبن ليس متقلبًا فيما يتعلق بالأشجار التي يدخل في تكافل طبيعي. يمكن أن تكون البلوط ، البتولا ، الزان ، البوق ، وبالطبع ، الحور الرجراج والحور. موسم نمو الفطريات من يونيو إلى أكتوبر. في معظم الأحيان يمكن العثور عليها تحت الأشجار الصغيرة ، في غابات أسبن الرطبة وحتى على طول الطرق. القصب لذيذ في أي الطبخ. ومع ذلك ، يوصي الكثيرون بإزالة ساقيه ، لأنهما شديدتا الذوق ويصعب هضمهما في الجهاز الهضمي البشري.

أسبن أصفر أصفر بني - نوع آخر من الفطريات البرتقالية. يمكن أن يصل طول قبة نصف الكرة الأرضية التي يتراوح قطرها من 5 إلى 15 سم في بعض الأحيان إلى 25 سم ، وله قشرة جافة وخشنة من اللون البرتقالي أو الأصفر البني. لب أبيض كثيف من الفطريات عندما يبدأ القطع في التحول إلى اللون الأزرق. يمكن أن يكون سمك أسبن أصفر-بني سميكًا للغاية (بقطر 2-4 سم ، وأحيانًا يصل إلى سبعة سنتيمترات) طوله متنوع أيضًا ويعتمد على بارامترات العينة بأكملها: من ثمانية إلى خمسة عشر سنتيمترًا وما فوق. أسبن الأصفر والبني يفضل إنشاء الميكوريزا مع البتولا. يحب أن ينمو في الغابات المختلطة وغابات الصنوبر. موسم النضج: من يونيو إلى سبتمبر ، وأحيانا حتى نوفمبر.

ريدوود أوكوود (أو الأسماك الصغيرة) هي فطر برتقالي ينمو في شمال بلادنا. إنها تشكل روابط تكافلية مع البلوط ، تبدأ في الظهور من منتصف الصيف وحتى أواخر الخريف. يمكن أن يتفاوت قطر البلوط نصف الكروي الذي يتراوح قطره بين ثمانية وخمسة عشر سم. عادة ما يكون لون بشرتها لون كستنائي مع لون برتقالي. اللحم أبيض ، به شرائط بنية رمادية اللون ، يمكن أن يتحول إلى اللون الأسود. الضلع الأسطواني للفطريات ، ارتفاعه 10-15 سم وسمك 2-3 سم ، له قشور صغيرة ويمكن أن يثخن في القاعدة.

هذه الفطر المشتركة

الزنجبيل هو نوع آخر من الفطريات البرتقالية. أنها تختلف برتقالية زاهية ، حتى اللون الأحمر. إنها ذات قيمة عالية لذوقها ، حتى أن بعض الأنواع الفرعية تعتبر من الأطعمة الشهية. تدين الفطر بلونها لمادة مثل البيتا كاروتين ، والتي يتم تحويلها إلى عناصر ضئيلة مفيدة (فيتامينات المجموعة ب ، وحمض الأسكوربيك ، وفيتامين أ).

كما أن هذه الأسرة غنية بالأملاح المعدنية من الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم وحتى الكالسيوم. علاوة على ذلك ، تحتوي هذه الفطر على مضاد حيوي طبيعي ، لاكتريوفيولين ، والذي يستخدم في الأمراض الالتهابية ويستخدم في العلاج المركب في علاج السل. دعونا نتحدث عن بعض أنواع الفطر البرتقالي الصالح للأكل.

الزنجبيل الحقيقي

في بعض الأحيان يطلق عليه أيضا Delicious Mlechnik. انه ينتمي إلى الفطر الغاريق ، مطلية بالكامل باللون البرتقالي. يمكن أن يصل طول قبعة ملساء ولامعة من هذا النوع من 4 إلى 18 سم. سطحه ، الذي يحتوي على بقع بنية اللون ، في الطقس الرطب هو لزج وغير سارٍ للمس. لوحات متكررة ورقيقة ، البرتقالي ، مثل الفطر كله ، عند الضغط يمكن أن تصبح خضراء قليلا.

ساق السمك الأحمر منخفضة (تصل إلى سبعة سنتيمترات) ورقيقة (قطرها 2 سم) ، ويمكن تغطيتها برفق ، أسفل الخفيفة. يحتوي اللب الكثيف أيضًا على لون برتقالي ، يتحول إلى اللون الأخضر عند كسره. غالبًا ما يحدث سرطان البحر اللذيذ في غابة الصنوبر أو التنوب ، حيث يختبئ في العشب الكثيف أو بين الطحالب. موسم النمو: من يوليو إلى أكتوبر.

التنوب التنوب

هذا فطر مع قبعة برتقالية من عائلة Syrozhezhkov. ساقها الأسطوانية (ارتفاعها من ثلاثة إلى سبعة سنتيمترات وسمكها سنتيمتر واحد) هشة للغاية وجوفاء من الداخل. عجينة البرتقال ، عند تخضيرها ، تحتوي على نكهة بطعم الفواكه. يبلغ قطر قبعة نبات البرتقال الصغيرة من أربعة إلى ثمانية سنتيمترات. اللوحات ، تنازليًا ومتكررًا ، أخف قليلاً من الغطاء نفسه. يمكن أن يختلف لون الفطر نفسه بين الشاحب الوردي والبرتقالي الغامق. تنمو فطر شجرة التنوب من الصيف إلى الخريف في غابات التنوب ، مختبئة في القمامة الطبيعية المغطاة بإبر الصنوبر.

حمر الشعر الأحمر

هذا هو نوع آخر من الفطر لوحة. يتراوح الغطاء الملون باللون البرتقالي ، الكثيف واللحيف الملموس ، من 5 إلى 15 سم. يكون لب الفطر لونًا أبيض ، حيث توجد بقع حمراء داكنة بشكل عشوائي. عند الاستراحة ، ينتج اللب عصير كثيف من القرمزي. لوحات متكررة ورقيقة ، وضعت تحت الجزء السفلي من الغطاء ، تنحدر بعمق على الساق من الإبل. الساق نفسها صغيرة ، حوالي أربعة إلى ستة سنتيمترات ، تتناقص نحو الأسفل. وهي مغطاة بلوم ومليئة بحفر أحمر. لون الساقين مختلف: البرتقالي والوردي وحتى الأرجواني. لا ينتشر هذا النوع من الفطريات على نطاق واسع في روسيا ، وغالبًا ما ينمو في الغابات الصنوبرية في المنحدرات الجبلية.

Ryzhiki اليابانية

توجد هذه الفطر في وديان إقليم بريمورسكي تحت أشجار التنوب عالية النمو. القبعات من هذا النوع ، التي يبلغ قطرها من ستة إلى ثمانية سنتيمترات ، مزينة بجميع أنواع الألوان المغرة ، في حين أن اللوحات لها ألوان أكثر إشراقًا وأكثر تشبعًا من ظلال البرتقال. غالبًا ما تكون ساق الفطر (طولها من خمسة إلى ثمانية سنتيمترات وسمكها من سنتيمتر إلى سنتيمتران) مجوفة من الداخل وهشة ، ولها أيضًا لون برتقالي ساطع.

أصناف صغيرة

آذان الدب (أو Sarkostsifa alai) هي فطر برتقالي صغير ينتشر في جميع أنحاء العالم ، ولكن نادرًا ما يستخدم في الطهي الشعبي. عجينة الفطر هذه مرنة جدًا ، لكنها صالحة للأكل ، خاصةً اللذيذة بعد القلي في مقلاة ساخنة. قبعات هذا النوع ، التي يبلغ قطرها يصل إلى خمسة سنتيمترات ، وعادة ما يكون لونها القرمزي البرتقالي. تنمو الفطر على أشجار مقطوعة مغطاة بطبقة من التربة أو أوراق الشجر الجافة. تظهر في موسم بارد (في أوائل الربيع أو حتى في فصل الشتاء).

نوع آخر من الفطر الصغيرة اليريا البرتقال، يتميز بمظهره غير العادي. جسم فطر الفطريات على شكل صحن ، يتنوع في الشكل والحجم. في الطول ، لا يتعدى ممثلو حقيقيات النوى عادة خمسة سنتيمترات. يحتوي هذا الفطر البرتقالي الصغير اللامع على لب غضروفي رفيع ، يسعده الذوق والرائحة ، بالإضافة إلى ساق قصيرة وضوحا قليلاً. ينمو البرتقال البرتقالي في مجموعة متنوعة من المزارع ، ويمكن العثور عليه حتى في الحدائق وفي المروج وبين الحجارة. ينمو في التربة من الصيف إلى أواخر الخريف. يمكن استخدام هذا الفطر في الطهي بعد التجفيف ، على سبيل المثال ، عن طريق إضافة إلى الحساء أو في التحميص.

الأنواع غير عادية

بين التنوع الطبيعي للفطر البرتقال تنبعث منها نسخ من الأشكال غير القياسية. بادئ ذي بدء ، هو عليه البرتقال مقرن و صوفان الكبريت الأصفر. تحتوي الفاكهة الموقوفة على جسم رفيع على شكل نادٍ ، مستطيل قليلاً وممتع حسب الذوق. ينمو من أواخر الصيف إلى الطقس البارد ، ويحب المساحات المفتوحة الجافة والزجاجات. على العكس من ذلك ، يظهر كراش في شهر مايو ويؤتي ثماره حتى سبتمبر. إن ممثل الحياة البرية هذا صالح للأكل المشروط ، لأنه يمكن أن يسبب بعض ردود الفعل السامة. الفطريات هي طفيلي يؤثر على الأشجار مثل الحور والصنوبر والبلوط والصفصاف والبتولا والكستناء والجوز.

جسم الفاكهة غير متجانس ، يصل سمكه إلى سبعة سنتيمترات ، ويبلغ حجم الغطاء من 10 إلى 40 سم. يمكن أن يصل الوزن إلى تسعة كيلوغرامات. عجينة الفطر طرية ومثيرة ، تغمرها الذوق ، برائحة ليمون غير عادية. ومع ذلك ، إذا كبر السن ، تتدهور صفاته الغذائية والعطرية بسرعة. وتستخدم الفطر الشباب في شكل مسلوق ومقلي ، للتمليح وكملء للفطائر. بعد التجفيف ، تصبح هشة ، ليفية وخفيفة للغاية ، ويمكن تخزينها لفترة طويلة مجمدة. إذا كانت الفطريات قديمة أو تنمو على الصنوبريات ، فلا يمكن أن تؤكل لأنها تسبب جميع أنواع ردود الفعل التحسسية والتسمم.

Lisichkovye - عائلة كاملة من الفطر مع الساق البرتقالية والقبعة نفسها. ليس كلهم ​​صالحين للأكل ، حيث قد يبدو للوهلة الأولى. الأسماء التالية للفطر تعتبر لذيذة ومغذية: مخملي شانتيريل ، وجه شانتيريل وقنفذ أصفر.

رئيس مخملي chanterelles صغيرة ، حوالي أربعة إلى خمسة سنتيمترات. الساق صغيرة أيضًا ، بحجم اثنين أو ثلاثة سنتيمترات. عجينة البرتقال - طعم الحامض والقليل الحامض. الفطريات يستقر في التربة الحمضية ، وخاصة بين المزارع المتساقطة.

شانتيري الأوجه - ممثل جميل جداً للطبيعة ، له جسم فواكه ليفي في الحجم من ثلاثة إلى عشرة سنتيمترات. أشكال الميكوريزا مع البلوط ، وينمو من يونيو إلى أكتوبر. بالنسبة إلى chanterelles السامة ، توجد أنواع مثل chanterelle false و omphalot الزيتون ، وهو أمر نادر جدًا ، لا سيما في شبه جزيرة القرم.

شانتيريل كاذبة - فطر البرتقال غير صالح للأكل ، على غرار chanterelles. اسمه الآخر هو govorushka البرتقالي. يختلف govorushka عن نظرائه الصالحة للأكل في مسحة حمراء برتقالية من الغطاء وحواف ناعمة تقريبًا ، وكذلك رائحة كريهة. يتراوح غطاء الفطر بين 2 و 6 سنتيمترات في القطر ، ونادراً ما تصل الساق ، وعادةً ما تكون قصيرة للغاية ، إلى أربعة سنتيمترات. ومع ذلك ، يُعتبر chanterelle false منتجًا غير صالح للأكل مشروطًا ، حيث يتم استخدامه بنجاح في الطهي في بلدان أخرى بعد المعالجة الحرارية الطويلة والشاملة.

العنكبوت أحمر برتقالي - نوع آخر من الفطريات السامة التي تعتبر مميتة. إن الغطاء نصف الكروي لشبكة العنكبوت في المنتصف نفسه يمتلك درنة صغيرة ، والجذع ، صغير الطول ، يتناقص نحو القاعدة.

لذلك ، استعرضنا لفترة وجيزة وصف الفطر المختلفة مع الألوان البرتقالية. والآن ، دعونا نناقش بإيجاز كيفية التمييز بين الفطر الصالح للأكل والفطر غير صالح للأكل.

جامعي الفطر ملاحظة

  • بادئ ذي بدء ، تتميز الفطريات التي لا يمكن تناولها بحقيقة أنه عندما يتم قطعها ، يتم رسم لحمها بلون غير طبيعي وتنتج رائحة كريهة (نتنة أو طبية). أحيانا قبعات مثل هذه الأنواع لها طلاء لاصق.
  • انظر أيضًا إلى مظهر الفطريات: إذا لم يكن بها حشرات أو ديدان داخل أو خارجها ، فمن المحتمل أن تكون فطريات سامة. علاوة على ذلك ، يشار إلى عدم وجود أنواع كثيرة من عدم وجود طبقة أنبوبي وضعت تحت الرأس.
  • والقاعدة الأكثر أهمية: لا تتذوق الفطر! إذا كنت في شك ، فمن الأفضل عدم الخفض. الذهاب في الصيد الفطر فقط مع الناس دراية. لا تجمع كل شيء ، على أمل فرز المنزل.

إذا تم اتباع جميع التوصيات المذكورة أعلاه ، فإنك بالتأكيد سوف ترضي نفسك وأحبائك مع الفطر البرتقالي اللذيذ والرائحة.

كيف ومتى وأين لجمع اليريا الذهبي

واجه الطمي ذهبي في كل مكان. غالبا ما ينمو في المناطق المشمسة المفتوحة. يمكن العثور عليها على طول الطرق والمسارات بجانب الغابة والمروج والحدائق وحتى في المروج. يحب الفطر التربة المصابة وحواف الانهيار الأرضي ، ويمكن أن ينمو على الأغصان القديمة الساقطة من الأشجار. ينمو Orange Alevria بكثافة في مجموعات ، وفي بعض الأحيان تنمو الفطر على شكل قبعات.

يمكن العثور على الفطر في الغابات الصنوبرية والنفضية. بالنسبة للنمو الوفير ، من المهم ألا يكون الصيف والخريف قاحلين. في الأماكن التي لا تسقط فيها الشمس ، يتميز الطمي بصغر حجمه ، وظلاله شاحبة ولحمه المائي. في الشمس تتحول أغطية الفطر إلى اللون البرتقالي الفاتح.

الاثمار يبدأ في أوائل الصيف ويستمر حتى نهاية شهر أكتوبر. نمو الذروة تمثل أغسطس. يمكن جمع الفطر اللطيف والناعم في شهر مايو. انتشار الصحون: في القوقاز ، الشرق الأقصى ، في أوروبا.

المنظر الغريب والفريد من نوع Alevria Golden لا يخلط بينه وبين أنواع أخرى من الفطريات. التوائم السامة هي ليست كذلك. عينات أخرى من جنس Aleuria أصغر ونادرة جدا. في أوائل الربيع ، يمكنك أن تجد sarkostsifu أحمر مشرق. ومع ذلك ، فإنه يختلف عن البرتقالي اليريا في هوى المحمر.

أكل قبعات الفطر فقط.. يتم قطعها بعناية بسكين حاد حتى لا تتلف النخلة. بعد ذلك ، تحتاج إلى تغطيتها بأوراق الشجر ، ثم في العام المقبل ستجد الشفق البرتقالي مرة أخرى في هذا المكان.

لا يمكن جمع الفطر متضخمة ، وكذلك تلك التي تنمو بالقرب من الطرق السريعة أو السكك الحديدية أو المؤسسات الصناعية. يمكن أن تسمم هذه الصحون.

مجموعة كثيفة من اليريا البرتقالي (الذهبي)

خصائص مفيدة والضرر المحتمل

الاسكواش البرتقالي ينتمي إلى قسم الفطر الجرابي. وتسمى أيضا ascomycetes. وهي تختلف في الجراثيم ، والتي تقع في أكياس ، وقادرة على تبادل النواة والسيتوبلازم بينهما.

الفوائد:

هيكل هذه الفئة يشمل الكيتين والجلوكان. الكيتين ، الذي يدخل جسم الإنسان ، قادر على ربط الدهون الغذائية ، مما يقلل من نشاط امتصاصها في الأمعاء ، ويخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.

بسبب استخدام الفطريات الجرابية ، تحدث التغييرات المفيدة التالية في الجسم:

  • تضاعف البكتيريا
  • يتم تعزيز اللثة
  • تحسن الرؤية
  • انخفاض الوزن.

Glucan هو جزيء عديد السكاريد له العديد من الخصائص المفيدة:

  • يدعم الحصانة
  • تكافح الأمراض الفيروسية والفطرية والطفيلية.
  • يخفف من الإجهاد البدني والعقلي ،
  • له تأثير مضاد للورم.

Эти грибы способны разрушать сухие ветки и опавшие листья, пополняют запас азота и углерода на планете. Для животных они являются ценным кормом. Свое применение они находят в генетике и других науках. Алеврия оранжевая входит в состав некоторых лекарственных препаратов и косметических средств для ухода за волосами и ногтями.

Вред:

Несмотря на свои целебные свойства, частое употребление الفطريات الجرابية تنتهك البكتيريا المعوية وتنشط نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. ول لا يمكن أن يساء استخدامها هذا المنتج إنه ضار بشكل خاص لأولئك الذين لديهم مشاكل صحية التالية:

  • التهاب البنكرياس،
  • التهاب المعدة،
  • مرض الكبد
  • قرحة هضمية
  • أمراض الجهاز الهضمي.

لا استطيع تشمل الذهب الطمي في النظام الغذائي للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات. يوصى باستخدامه لا يزيد عن 1-2 مرات في سبعة أيام.

يفضل ملتقطو الفطر عينات أخرى على الصحن باللون الأحمر ، وهي أكبر في الغابة. لذلك ، هذا الفطر لا يحظى بشعبية خاصة بسبب صغر حجمه. ومع ذلك ، كثير من الناس يحبون ذلك لمظهره الفريد والذوق الأصلي.

اسم آخر

الاسم اللاتيني للفطر الغريب - Aleuria aurantia. يمكن العثور عليها أيضًا تحت الأسماء التالية:

  • هيلفيلا كوكينيا ،
  • Peziza aurantia Pers ،
  • Scodellina aurantiaca.
في الناس ، يسمى هذا الفطر الصحن الصحن الوردي والأحمر والبرتقالي أو البيتزا البرتقالية.

الصلاحية للأكل

تشير Alevria إلى عيش الغراب المشروط (قبل الاستخدام ، مطلوب المعالجة الحرارية). نادرا ما تؤكل لأنها ببساطة لا تعرف أنها ليست سامة. لا طعم واضح ، ولا أي رائحة خاصة ، الأمر مختلف. يمكنك استخدامه في السلطة أو تغلي في الحساء - بشكل عام ، استخدم ، مثل أي فطر آخر.

هيئة الفاكهة

إن شكل جسم الفاكهة مغطي بحواف منحنية غير متساوية. قطر "الوعاء" - من 2 إلى 4 سم ، ولكن هناك أيضًا عينات 10 سم. الجذع قصير جدا. السطح العلوي مشرق للغاية: برتقالي أو أحمر برتقالي ، ناعم. السطح السفلي ، على العكس من ذلك ، مشرق مع microvilli.

مع تقدم العمر ، يصبح اللون أقل سطوعًا ، وتصويب الحواف المنحنية قليلاً.

عجينة لبن بيضاء ، رقيقة إلى حد ما ، على غرار الغضروف. إنه يكسر بسهولة.

أين ومتى ينمو

يعتبر السمك البرتقالي شائعًا في المناخ المعتدل الشمالي. إنه ينمو في العائلات وهو كثيف لدرجة أن قبعات الفطر المجاورة تنمو معًا في كثير من الأحيان.

بواسطة التربة والبيئة متواضع ، يمكن أن تنمو في الغابات الصنوبرية ونفضي. يحدث في الحدائق والمروج والأشجار الساقطة والأنقاض.

مع الري وفيرة الأمطار ، والصحن يتطور بنشاط جدا. في الحالات التي لا يكون فيها الطمي أشعة الشمس كافية ، يكون للقبعات صبغة قاتمة بيضاء. يمكن ملاحظة الفطر الأول في بداية الصيف ، وتنتهي فترة الإثمار في منتصف الخريف.

ما يمكن الخلط

يمكن الخلط بين pezitsu البرتقال مع الشعر الورقي (Melastiza chateri). تتشابه الفطر بشكل كبير ، لكن للخرز سطح قاع برتقالي وشعر على الحواف. ذرات الشعر ، عينات أخرى من جنس Aleuria متشابهة مع الطمي ، لكنها أصغر وتلاشى.

رؤية هذا الفطر الملونة وغير عادية ، لا تتردد في وضعها في سلة الخاص بك. سيساعد Alevria في تنويع نظامك الغذائي وحتى مفاجأة ضيوفك بطبق غريب.

وصف Alevria Orange

من الفطر المعتاد الليفريا البرتقالية تختلف في شكل ولون الجسم الفاكهة. فطر الشباب لديه مظهر كرة ملونة باللون الوردي. في عملية النمو ، يتم تسوية الغطاء ويأخذ شكل طبق أو كوب مع حواف مرفوعة للأعلى ، والتي ظهرت منها الأسماء الشائعة بين منتقي الفطر. تتراكم الرطوبة في هذه القبعة ، بحيث يمكن للفطر أن يكون بمثابة فنجان بطريقة مباشرة.

لا يتجاوز قطر غطاء alerian البرتقالي 10 سم ، ولكن في أغلب الأحيان يكون 2-4 سم. غالبًا ما ينمو Apothecia معًا ويزحف على بعضهما البعض. قبعة الفطر القديمة تستقيم بشكل ملحوظ. الساق صغيرة جدا ، خفيفة ، برتقالية اللون. الأخاديد مرئية جيدا.

الجزء الداخلي من جسم الفاكهة ناعم ، وله لون برتقالي فاتح ، ولكن من الخارج يكون اللون أفتح ، والسطح غير لامع ، ومغطى بزغب أبيض. عجينة الفطريات رقيقة وهشة ، ذات لون أبيض. انها ليفية وتنبعث منها رائحة لطيفة. جراثيم من اللون الأحمر ، نوع الشبكة.

انتشار اليريا البرتقال

يمكننا أن نقول أن هذه الفطر في كل مكان. أنها تنمو في الغالب في الأماكن المشمسة المفتوحة. يقع Orange Alevria على طول الخنادق والمسارات وطرق الغابات. يمكن رؤية هذا المشروم المشرق في الحديقة أو في المرج أو في الحديقة أو في الحديقة. كما أنها تنمو في مجال الحرائق السابقة. يمكن أن تنمو حتى على الأشجار القديمة الساقطة.

الرطوبة ضرورية لنمو الطمي البرتقالي ، إذا كان الصيف جافًا ، فمن المستحيل تقريبًا مقابلة فنجان برتقالي. هذه الفطر مغرمون جدا من الحرارة.

Alevria البرتقال وقت الاثمار

تبدأ هذه الفطريات في أن تؤتي ثمارها في يونيو ، وتستمر هذه العملية طوال الصيف والخريف. لوحظ ذروة التكاثر البرتقالي في شهر أغسطس. أول فطر هي الأكثر طراوة وناعمة ، فهي موجودة في شهر مايو.

تنمو الفطر في أسر صغيرة ، وأحيانًا تكون كثيفة للغاية بحيث تنمو قبعاتها معًا. لكن هذه الصحون البرتقالية بعيدة كل البعد عن العثور عليها كل عام.

الخواص الغذائية لأليفريا أورانج

هذه الفطر هي لتذوق عشاق الطعام الغريبة. يُجفف البرتقال البرتقالي ثم تُصنع الحساء منه. لا يوجد طعم خاص في كوب البرتقال ، لكن هذه الفطر صالحة للأكل ، فهي تنتمي إلى الفئة الرابعة. الذوق المميز للفطريات غير متاح. لكن الكثيرين يقدرونهم على حقيقة أنهم بعد الطهي يكدسون. الغطاء هو الأكثر لذيذ ، ونادراً ما تستخدم الأرجل. في بعض الأحيان ، تُصاب بيلة أورانج برتقالية ، لكن يُوصى بغليها لمدة نصف ساعة.

نظرًا لأن قلة أورانج البرتقال قليلة ، فهي ليست شائعة بين جامعي الفطر. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تنمو في الخريف عندما يكون هناك الكثير من الفطر الصالح للأكل في وفرة.

أنواع مماثلة

الأنواع الأخرى من جنس Aleuria ، التي ينتمي إليها برتقالة الشفق ، أصغر حجمًا ، بالإضافة إلى أنها أقل شيوعًا. في أوائل الربيع ، يمكن العثور على ساركوسيفها أحمر ساطع (Sarcoscypha coccinea). هذا الفطر يختلف عن alevria مع اللون المحمر وفترة النمو.

لم يتم العثور على التوائم السامة من اليريا البرتقالية. بسبب المظهر الغريب والشكل غير العادي ، من المستحيل بكل بساطة عدم ملاحظة اللون البرتقالي البرتقالي.

شاهد الفيديو: فطريات . عفن البرتقال فطر البنسليوم (شهر نوفمبر 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send