معلومات عامة

تغذية الأبقار الجافة ومنتجات الألبان

Pin
Send
Share
Send
Send


إن إطعام الحيوانات الحامل هو الجزء الأقل تطوراً في علم تغذية حيوانات المزرعة ، على الرغم من أنه من المعروف أن جودة النسل وصحة الأم وإنتاجيتها بعد الولادة تعتمد على مدى استعداد البقرة أو الدجاجة للولادة.

متوسط ​​مدة الحمل في الأبقار 285 يوما. يحدث نمو مكثف بشكل خاص للجنين في آخر شهرين من الحمل. خلال هذه الفترة ، يتم زيادة التمثيل الغذائي للأبقار بنسبة 30-40 ٪ ، وتسود عمليات الاستيعاب على عمليات التفكيك. لتهيئة الظروف المواتية لكائن الجنين والبقرة ، يتوقفون عن حلب الأخير ، أي أنهم يطلقونه. .

المدة الطبيعية لفترة الجفاف هي 60 يومًا. خلال هذه الفترة ، هناك زيادة كبيرة في شدة الأيض ، وخاصة المعدنية والبروتين ، وهناك غلبة لعمليات الاستيعاب. خلال فترة الجفاف ، يجب أن يكون لدى البقرة متوسط ​​ربح يومي يتراوح ما بين 800-900 جم / رأس / يوم ، ويجب أن يكون نفس المستوى من النمو مع الأبقار. مع بداية فترة الجفاف ، يجب أن تبدأ البقرة تمامًا ، أي أن تكوين اللبن في الضرع توقف تمامًا.

تتمثل المهمة الرئيسية للتغذية السليمة للأبقار الجافة للأبقار الحامل في توفير الظروف للحفاظ على صحتهم ، والتطور الطبيعي للجنين ، وإنشاء كمية معينة من المواد الغذائية لأول مرة بعد الولادة. في الأبقار متوسطة الدهن خلال فترة الجفاف ، يزيد الوزن الحي بنسبة 10-15 ٪ ، في الحيوانات أقل من المتوسط ​​، تحدث الزيادة في الوزن الحي بأحجام كبيرة.

يمر جسم بقرة بسلسلة من الظروف الفسيولوجية - فترة الخشب الميت ، والوليد والرضاعة. وفقًا لهذا التقسيم ، هناك طرق مختلفة لتغذية بقرة في مرحلة معينة من الدورة الفسيولوجية ، وبالتالي الأعلاف المختلطة المستخدمة.

من المهم بشكل خاص لتطور الجنين تغذية كاملة للأم في الربع الأول والأخير من الحمل. التغذية غير الكافية وغير المتوازنة للأبقار تؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي في أجسامهم ، مما يؤثر على نمو ونمو العجل في فترة الرحم.

في بداية الحمل ، تتشكل حيوية الكائن الحي الجديد. في فترتها الأخيرة ، تزداد كثافة وحجم الجسم بشكل خاص. في آخر 60 يومًا من التطور الجنيني ، تبلغ الزيادة اليومية في وزن جسم العجل ما بين 300 إلى 400 غرام ، ويبلغ عمر الجنين 7 أشهر. يزن 12-16 كيلوجرام ، العجل وضعت عادة في فترة الولادة - 30-40 كجم. وهكذا ، خلال الشهرين الماضيين من تطور الجنين ، تزداد كتلة الجنين بمقدار الثلثين.

مع بداية فترة الجفاف ، من الضروري تحقيق سمك طبقة الدهون في العمود الفقري من 20 إلى 25 ملم (تقييم حالة الجسم هو 3.5-3.75 نقطة). هذا الشرط هو مرغوب فيه للحفاظ على حتى الولادة. لتحديد ذلك ، يتم استخدام مقياس خاص لتقييم دهن أبقار الألبان.

نظرًا لأن وزن الجنين في فترة الحمل الأولى صغير (بحلول اليوم الستين يكون 8-15 جم) ، فإن كمية إضافية من العناصر الغذائية في نمو ربلة الساق ليست مطلوبة للبقرة. ومع ذلك ، فإن مستوى التغذية خلال فترة الحمل له أهمية كبيرة بالنسبة لتطور الجنين ، لأن هذا يتزامن عادة مع أقصى غلات حليب البقر ، عندما تكون هناك حاجة إلى كمية كبيرة من المواد الغذائية لتشكيل الحليب. نظرًا لأنه في بداية التطور الجنيني ، يتم وضع الأعضاء والأنظمة الرئيسية للعجل ، فمن الضروري خلال هذه الفترة الانتباه إلى فائدة تغذية الأم. إذا كانت حصص الأبقار في الأشهر الأخيرة من الحمل غير كافية من حيث قيمتها الغذائية الإجمالية ، غير متوازنة في البروتينات والفيتامينات والمعادن ، فإن العجول تكون ضعيفة ومرضية في أغلب الأحيان.

التغذية لمدة ثلاثة أسابيع قبل الولادة وبعد ثمانية أسابيع تلعب دورًا رئيسيًا في القضاء على أكثر أسباب التخلص شيوعًا وتحسين الربحية لإنتاج الألبان. في نصف الحالات تقريبًا ، يرتبط الإعدام بالتغذية غير المتوازنة خلال هذه الفترة ؛ لذلك ، في كثير من البلدان ، تسير الأبقار في المتوسط ​​2.5 مرة فقط في الحياة. زراعة البكرات غالية الثمن: عادةً ما يتم سداد التكاليف فقط بعد 1.5 رضاعة. التخلص من الأبقار بعد وقت قصير من الولادة الثانية يقلل من ربحية وربحية المؤسسة. بعد الولادة ، يزيد استهلاك الأعلاف بشكل أبطأ من إنتاج الحليب ، مما يؤدي إلى توازن طاقة سلبي. .

خلال فترة الجفاف ، يتطور الجنين بشكل مكثف ، حيث تزيد كتلته في الشهرين الأخيرين من الحمل بنسبة 80٪. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الفترة ذات أهمية كبيرة لإنتاجية الأبقار في الرضاعة القادمة. لجعلها عالية ، تحتاج الحيوانات الجافة إلى تزويدها بالكامل بالمغذيات اللازمة للحفاظ على نشاطها الحيوي وتطور الجنين ، وكذلك لتجميع احتياطيات الطاقة للرضاعة القادمة. من المهم للغاية موازنة النظام الغذائي: يمكن أن يؤثر نقص أو زيادة عنصر واحد أو أكثر من مكوناته بشكل كبير على امتصاص المكونات الأخرى ، وبالتالي على الكائن الحي بأكمله. ولكن حتى مع اتباع نظام غذائي كامل متوازن في فترة الجفاف ، غالبًا ما يكون هناك نقص في الفيتامينات A و D و E. من العناصر النزرة ، فإن السيلينيوم له أهمية قصوى ، ويشارك في عملية التمثيل الغذائي لفيتامين E.

للمحافظة على النغمة العصبية والعضلية للرحم ، تحتاج الأبقار والبقرات إلى تمرين نشط يوميًا لمدة 2-3 ساعات لمسافة 2-3 كيلومتر. قبل 3-5 أيام من الولادة ، يتم نقل الحيوانات إلى أكشاك فردية ذات نفايات عميقة قابلة للاستبدال ، حيث يكون هناك بقرة وعجل بعد يوم واحد على الأقل من الولادة.

مطلوب حقن ثلاثية من المستحضرات المتعددة الفيتامينات التي تحتوي على الفيتامينات A ، D ، E (تريفيتامين بجرعة 10 مل). الحقنة الأولى - قبل 45 يومًا من الولادة ، والثانية والثالثة - بفاصل 10 أيام. يتم أيضًا إدخال المستحضرات المحتوية على السيلينيوم (selemag مرتين ، 10 مل لكل منهما ، مع فاصل زمني من 25-30 يومًا) مباشرة بعد نقل الأبقار إلى مجموعة الخشب الميت. مكملات اليود مفيدة (kayod) أو زرع تحت الجلد من أقراص خاصة من يوديد البوتاسيوم.

يمكن تقسيم فترة الجفاف إلى فترتين:

1. فترة الراحة (5-6 أسابيع) خلال فترة الراحة ، تكون الحاجة إلى الطاقة منخفضة. يجب أن تكون كمية التغذية كافية للحفاظ على الحياة والحمل. يجب مراقبة حالة البقرة بعناية. الأبقار الرفيعة خلال هذه الفترة يجب أن تكتسب وزنًا ، ويجب نقل الدهون منها إلى نظام غذائي محدود. نظام غذائي مناسب يشمل كمية كبيرة من نخالة طويلة (القش والتبن القصبة). ،

2. الفترة الانتقالية (2-3 أسابيع). تبدأ الفترة الانتقالية 2-3 أسابيع قبل الولادة. المحتوى الغذائي للتغذية يزيد تدريجيا. يتم تحقيق ذلك عن طريق زيادة نسبة التركيز في النظام الغذائي. إن الهدف من الفترة الانتقالية هو الانتقال السلس من الأعلاف الغذائية المنخفضة إلى نظام غذائي عالي الإرضاع ، مما يجعل من الممكن تحسين حالة جسم البقرة وزيادة إنتاجيتها. .

النظام الغذائي للأبقار الجافة 1 فترة (60 - 21 يوما قبل الولادة)

يجب أن يتكون النظام الغذائي للأبقار الجافة من حشائش عالية الجودة من الحشائش العشبية (يُسمح باستخدام شراب منخفض التغذية يحتوي على نسبة عالية من الألياف) وحشٍ جيد ومكملات الفيتامينات والمعادن.

يجب أن تكون العلف ذات جودة عالية ، دون قوالب ، والفطريات ، وحمض الزبد. يمكن أن يؤدي سوء الغذاء إلى أمراض الجهاز التناسلي ، مما يسبب مضاعفات أثناء الولادة. يجب عدم السماح بالتغييرات في حالة الأبقار خلال هذه الفترة (السمنة أو الإرهاق). إذا فقدت الأبقار وزنا على القش والتبن ، يمكنك إضافة القليل من السيلاج. مركزات مستبعدة. استبعاد الطباشير من حصص الإعاشة (قلل من استهلاك الكالسيوم بالحصص التموينية).

إن استبعاد الكالسيوم من النظام الغذائي خلال فترة الجفاف "يدرب" كائن البقرة على زيادة إفراز الكالسيوم من لبن حقل العجول. يمكن للتخلص البسيط من الكالسيوم تخفيف العديد من مشاكل ما بعد الولادة (التهاب بطانة الرحم ، تأخر الولادة ، إلخ). يحظر استخدامها في حصص النقل من البرسيم والدبس.

في 1 كيلوغرام من المادة الجافة للحصة التموينية للأبقار الجافة في الفترة الأولى يجب أن تحتوي على:

- 5.2-5.6 MJ NEL (طاقة الرضاعة الصافية) ، والتي تتوافق مع 0.82-0.89 كه ،

- 12-14 ٪ بروتين خام ،

- 350 غرام من الألياف الهيكلية لكل 100 كجم من وزن البقر الحي.

- نسبة السكر في الكيلوغرام الواحد لا تزيد عن 70 غ

- محتوى السكر + النشا - لا يزيد عن 15 ٪

- Ca: نسبة P - 1: 1 - 1.5: 1

النظام الغذائي للأبقار الجافة 2 فترات (21 يوما قبل الولادة - العجول)

يجب أن تتكون حصص الأبقار الجافة في الفترة الثانية من جودة عالية من السيلاج والسيلاج ، وأيضًا خلال هذه الفترة يجب إدراج 3-4 كجم من العلف المركّز في الحصة (مع مراعاة الكعك). في الواقع ، فإن المكونات الغذائية للأبقار الجافة في الفترة الثانية ستكون مماثلة لتلك الموجودة في المرحلة الأولى من الرضاعة. أقرب إلى الولادة ، هناك انخفاض طبيعي في تناول الأعلاف ، ونتيجة لذلك ، عجز في الطاقة. لذلك ، يوصى باستخدام منتجات الطاقة الغذائية التي تحتوي على مكونات glucoplastic.

في 1 كيلوغرام من المادة الجافة للحصة التموينية للأبقار الجافة 2 ينبغي احتواء الفترة

- 6.4-6.6 MJ NEL (طاقة الرضاعة الصافية) ، والتي تتوافق مع 1.02 - 1.05 ke ،

- 14-16 ٪ من البروتين الخام ،

- 300 غرام من الألياف الهيكلية لكل 100 كجم من الوزن الحي للبقرة.

- نسبة السكر في الكيلوغرام الواحد لا تزيد عن 70 غ

- نسبة السكر + النشا لا تزيد عن 20٪

- نسبة الكالسيوم: P - 1 - 1.5: 1.

يجب أن يكون المستوى العام لتغذية الأبقار الجافة مع الحوامل في المتوسط ​​1.8-2.4 ECE لكل 100 كجم من وزن الجسم. 1 EKE يحتوي على: بروتين سهل الهضم 90-100 جم ، ألياف خام 200-300 ، سكر 90-110 ، نشا 100-140 ، دهون خام 30-40 ، ملح 6 ، كالسيوم 9-10 ، فسفور 6 جم ، كاروتين 45 - 60 ملغ ، وفيتامين D 1000 ME وفيتامين E 40 ملغ.

في حالة الأبقار الحامل خلال فترة الجفاف والبقرات في الأشهر الأخيرة من الحمل ، يتميز التبادل المعدني بكثافة كبيرة ، حيث يوجد نمو مكثف وتمعدن لأنسجة الجنين ، وكذلك ترسب المواد المعدنية في جسم الحيوان. لذلك ، عند حساب نظام غذائي واحد من اللجنة الاقتصادية لأوروبا ، ينبغي احتواء الكالسيوم من 7.5 إلى 8.8 غرام ، والفوسفور من 4.3 إلى 5.3 غرام والمغنيسيوم من 1.6 إلى 2.0 غرام ، وبناءً على 1 ECE من الكاروتين - من 38 إلى 54 ملغ ، وفيتامين (د) - من 0.8 إلى 1.08 ألف ME وفيتامين E - من 33 إلى 36 ملغ. يجب أن يحتوي 1 كجم من المادة الجافة من الحصة على 8 غرامات على الأقل من الكالسيوم و 4.5 غ من الفسفور و 1.6 غرام من المغنيسيوم و 0.9 غرام من الصوديوم. يجب أن تكون نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور في الحصص في حدود 1.5-2 1.

في الأبقار الجافة الحامل ، تتراكم كميات كبيرة من الجليكوجين (النشا الحيواني) في الكبد والجنين والمشيمة ، والتي تنفق على العمليات المرتبطة بحياة العجول وحديثي الولادة. لتكوين رواسب الجليكوجين هذه لكل 100 غرام من تناول البروتين الهضمي ، يكفي الحصول على 80-100 جم من السكر (نسبة بروتين السكر 0.8: يمكن أن يسبب ارتفاع نسبة السكر في الوجبات الغذائية اضطرابًا في استقلاب الكربوهيدرات في الجسم (ارتفاع نسبة السكر في الدم ، ونسبة السكر في البول). تخضع البقرة الجافة لعملية استقلاب الشحوم (الدهون) بشكل مكثف ، وفي الكبد والرئتين والغدد الليمفاوية والمشيمة والجسم الأصفر والغدة الثديية ، يزداد محتوى الدهون زيادة كبيرة ، مع تخليقها المعزز خلال هذه الفترة و يمكن أن يتراكم تحت الأكسدة في استقلاب الدهون (xobutyuty ، adenylphosphoric ، acetoacetic acid ، الأسيتون ، إلخ.) في الجسم ، مما يمكن أن يسبب acetonemia (الاكتئاب ، الضعف ، و atony من قبل المعدة ، الخ). غني بالكربوهيدرات المخمرة بسهولة والدهون.

يجب أن تعتمد زيادة مستوى البروتين في النظام الغذائي على نوعيته والعلاقة مع العناصر الغذائية الأخرى. يمكن أن تسبب نسبة البروتين الكبيرة في الطاقة ، بسبب زيادة الطاقة ، نقصًا في نيتروجين التغذية المرتبط بالتقييد الذاتي في استهلاك العلف ، لأن الجسم لا يمكنه في هذه الحالة استخدام كل الطاقة في عمليات التمثيل الغذائي. إذا كانت النسبة ضيقة ، فسيتم استخدام جزء من البروتين بطريقة غير عقلانية كمصدر للطاقة الأيضية.

تهدف الزيادة في تركيز الطاقة في الفترة الأخيرة من حالة الجفاف إلى جانب تلبية الطلب المتزايد على الأبقار على نمو الجنين وزيادة كتلة الضرع أيضًا إلى تكييف الكائنات الحية الدقيقة في cicatricial مع نظام غذائي عالي التركيز في فترة ما بعد الثانوية.

زيادة إنتاج الأحماض الدهنية المتطايرة (خاصة البروبيونيك) عند تركيز التغذية في فترة ما قبل الاختيار يحفز نمو الحليمات الكاتالونية ، مما يزيد من قدرة الغشاء المخاطي للندبة على امتصاص عدد كبير من منتجات التخمير في الثلث الأول من الرضاعة. بالإضافة إلى ذلك ، يبدأ حمض البروبيونيك في إفراز الأنسولين ، مما يقلل من كثافة تعبئة الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية ، وبالتالي ، يقلل من خطر المشاكل المرتبطة باستقلاب الدهون (الكيتوزية ، الكبد الدهني).

يتيح لك استخدام التغذية المتقدمة لأبقار الغزلان خلال فترة الجفاف لمدة 21 يومًا قبل الولادة إنشاء احتياطي معين من العناصر الغذائية في الجسم ، مما يساهم في نمو إجمالي قبل الولادة بثلاثة أسابيع وزيادة في الإنتاج النسبي للحليب بنسبة 92.8 كجم.

في وجبات الألبان الماشية من أهمية كبيرة محتوى الدهون في الأعلاف. بالمقارنة مع العناصر الغذائية الأخرى ، تحتوي الدهون على كمية أقل من الأكسجين والكربون والهيدروجين ، وتنتج طاقة أكبر بـ 2.25 مرة من الكربوهيدرات أثناء الأكسدة. يتم تضمينه كمادة هيكلية في تكوين البروتوبلازم من الخلايا. تعد الأحماض الدهنية المنفصلة ، مثل اللينولينيك والأراكيدونيك وبذور الكتان واللينوليك ، ضرورية لعمليات الأيض الطبيعية ونمو وتطور الحيوانات. في كميات معتدلة ، تحافظ الدهون الصالحة للأكل على هضم طبيعي وامتصاص في الأمعاء ، حيث يتلقى الجسم فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون. لذلك ، في حصص الأبقار الجافة ، يجب عليك إدخال الكعكة والوجبة.

هناك طريقتان لتغذية الأبقار خلال فترة الجفاف: استخدام حصص الإعاشة عالية التركيز النموذجية لفترة الانكماش وتركيز سيلاج القش التقليدي.

نتيجة للتجارب التي أجريت ، تم تأسيس عملية التمثيل الغذائي الطبيعي وولادة نسل كامل مقاوم لمتلازمة الإسهال ، وتحققت عند الحفاظ على الأبقار والبقرات الجافة في غضون 50-60 يومًا قبل أن تتجول في حصص متوازنة تكون فيها القش 30-35 ٪ من التغذية ، السيلاج) من نوعية جيدة 25-33 ٪ ، والأعلاف المركزة - 25-35 ٪.

مع زيادة في هيكل الحصص من الوزن المحدد للقش ، زاد محتوى السكر في دم حيوانات مجموعات القش والسيلاج ، حيث من المعروف أن القش مصدر غني بالكربوهيدرات سهلة الهضم. ساهم تحسين عمليات الجهاز الهضمي في الكرش باستخدام حمية القش والسيلاج في تحسين امتصاص الأبقار الفوسفورية الجافة في الجسم. يساهم الحفاظ على أبقار فترة الجفاف على نوع تغذية القش في عمل الغدد الصماء على المستوى الأمثل ، مما يضمن الطبيعة المناسبة لعملية التمثيل الغذائي ومظهر الصفات الإنتاجية العالية خلال فترة الرضاعة اللاحقة.

تغذية الأبقار الألبان (خلال فترة الجفاف) على الوجبات الغذائية المعتادة لفترة الركود زادت من استهلاك العلف ، وإنتاجية الحليب بنسبة 8.0 ٪.

أظهر اختبار ثلاثة أنواع من حصص العلف للأبقار الجافة الحامل أن الأفضل هو نوع كبير من التغذية. لم تؤد التغذية المعتدلة والمنخفضة التركيز إلى زيادة إضافية في إنتاجية الحيوانات ، ولكن جميع الحيوانات كانت صحية ، وتتغذى عادة ، وتنتج ذرية جيدة.

لتحسين كفاءة إنتاج الحليب يوصي Malyavko بتطبيق التغذية المتقدمة للأبقار الجافة والعجول قبل 21 يومًا من الولادة بسبب إضافة خليط من المركزات وفقًا للمخطط التالي: قبل 21-15 يومًا من الولادة - إلى 2 كجم من مركزات الحصص الأساسية ، بالإضافة إلى إعطاء +1 كجم من خليط من المركزات (في الصباح ، في الغداء وفي المساء - 1 كجم) ، قبل 14-8 أيام من الولادة - 2 كجم (RR) + 2 كجم بالإضافة (1 كجم في المساء ، 2 كجم في المساء و 1 كجم في المساء) وقبل 7-0 أيام الولادة - 2 كجم (RR) + 3 كجم إضافية (في الصباح - 1 كجم ، الغداء - 2 كجم وفي المساء - 2 كجم) ، مع زيادة متوسط ​​مستوى التغذية بنسبة 16.6-22.2 ٪ (وفقًا محتوى اللجنة الاقتصادية لأوروبا).

يؤثر مستوى تغذية الأبقار خلال فترة الجفاف بشكل كبير على صحة الحيوانات وإنتاج الحليب في الرضاعة اللاحقة. لقد ثبت الآن أن زيادة مستوى التغذية في فترة الجفاف يمكن أن يؤدي إلى تكوين الحليب في وقت مبكر ، قبل الولادة. سيؤدي هذا حتما إلى حدوث التهاب الضرع والتخفيضات ، وبالتالي ، انخفاض في إنتاج الحليب ، وزيادة في وزن الجنين ، مما يؤدي إلى صعوبة في الولادة ، وحدوث التهاب بطانة الرحم والانتعاش البطيء للدورات الجنسية ، وانخفاض الخصوبة ، وتناول الطعام بعد الولادة ، وزيادة خطر الاضطرابات الأيضية.

Полезность селеновых препаратов может проявиться особенно в отдельные критические фазы, как, например, в период вынашивания плода (брачные периоды). Как показали результаты экспериментов, у коров сухостойного периода, которым давали дополнительно кобальт, йод и селен в тех же дозах, что и в обменных опытах, уровень селена в крови к концу эксперимента повышался до физиологической нормы – 0,03– 0,05

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Безручко А.В. Особенности кормления скота высокопродуктивного импортного крупного рогатого./ А.В. Безручко //Агропромышленный комплекс: контуры будущего (материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, г. Курск, 14-16 ноября 2012 г., ч. 2) [النص]. - كورسك: دار النشر Kursk.gos. S.-H ، 2012 ، -41-43c.

بورياكوف ، إن. تغذية الأبقار الجافة ومنتجات الألبان [الموارد الإلكترونية] / N.P. Buryakov // شروط الوصول http://www.kalvomilk.ru/monitoring/2008-04/3004/ تاريخ الاستئناف هو 18.02.13.

vyvobi الداخلية لكوريف عالية الإنتاجية: توصيات منهجية / V.I. ليفتشينكو كوندراخين سخنيوك ذلك. - بيلا تسيركفا ، 2007. - 64 ص.

Vorobyov ، D.V. السمات الفسيولوجية لعملية الأيض من J ، SE وشركاه في الأبقار خلال فترة من الخشب الميت في ظل ظروف انخفاض مستوى في الأعلاف. / دي في العصافير // العلوم الطبيعية. -2011-№1 (38) -134-137.

Gamko ، L. ، التغيير في كتلة الصفصاف من الأبقار تحت تأثير تغذية متقدمة قبل 21 يوما من ولادة في المرحلة الأولى من الرضاعة / L. Gamko ، I. Malyavko. // نشرة جامعة ولاية أوريل الزراعية - 2011 - (6 (11) - 89-91с.

Zhazylbekov ، N. Kuliev ، T. تأثير هيكل النظام الغذائي للأبقار في فترة الجفاف على إنتاج الحليب أثناء الرضاعة. / ن. Zhazylbekov ، T. Kuliev // "الدعم العلمي لإنتاج الأعلاف في روسيا". وقائع المؤتمر الدولي الإلكتروني العلمي والعملي المكرس للذكرى المائة لمعهد بحوث عموم روسيا للتغذية الذي سمي باسم V. R. Williams (GNU VIC التابع للأكاديمية الزراعية الروسية ، 12-13 يونيو 2012) - 2012.- 605-619

Kazakov، V. تأثير التغذية الكاملة للأبقار الجافة على معايير الكيمياء الحيوية في الدم / V. كازاكوف. // الاتجاهات العلمية الحديثة في تربية الحيوانات والصيد والبيئة: مجموعة من مقالات المؤتمر الدولي العلمي والعملي. - كيروف: أكاديمية فياتسكايا الزراعية الحكومية ، 2012. - ص. 85-87

تغذية الأبقار الجافة [الموارد الإلكترونية] // شروط الوصول http://www.provimi.ru/innovations/Admin1217828211.php. تاريخ الاستئناف هو 02/14/13.

Loginova، L.، Mungin، V. تحليل الحالة الفسيولوجية للأبقار الجافة الحامل عند أنواع مختلفة من التغذية / L. Loginova ، V. Mungin. // نشرة الجامعة التربوية الأولى ياكوفليف تشوفاش - 2011. - (4 (72). - الفصل 1 ، - 2011 ، 39-42

ماكارتسيف إن جي تغذية حيوانات المزرعة: كتاب للجامعات. - الطبعة الثانية ، بيراب. وأضف. - كالوغا: دار نشر الأدب العلمي N.F. بوخاريفا ، 2007. - 608 ص.

Malyavko V. A. التغذية المسبقة للأبقار الجافة والعجول خلال فترة ما قبل الزواج وإنتاجيتها من الحليب: ملخص مؤلف أطروحة لدرجة المرشح للعلوم البيولوجية في التخصص 06.02.08 - إنتاج الأعلاف ، وتغذية حيوانات المزرعة وتكنولوجيا الأعلاف - موسكو - 2012 - 10C.

Men'kin V.K. إطعام الحيوانات. - الطبعة الثانية ، بيراب. وأضف. - M: KolossS ، 2006. - 360 p: il. - (الكتب المدرسية والأدلة الدراسية لطلاب الدراسات الثانوية المتخصصة. المؤسسات).

Mikko ، O. التغذية المناسبة قبل وبعد الولادة / O. ميكو ، يا أنتيلا. // تربية الحيوانات في روسيا ، - 2012 ، - №3. - مع. 38-39.

القواعد والوجبات الغذائية التي تغذي حيوانات المزرعة. دليل مرجعي. الطبعة الثالثة المنقحة والموسعة. / إد. A. P. Kalashnikov، V. I. Fisinin، V. V. Shcheglova، N. I. Kleimenova. - موسكو. 2003. - 456 صفحة.

Oguy، V. تأثير بنية النظام الغذائي للتغذية على المعلمات الدم morphobiochemical ومستوى إنتاج الحليب من سلالات السهوب الحمراء في الأبقار / V. Oguy، S. Galdak // Bulletin of Altai State Agrarian University، - 2007، - №9. - ص 35-40

Rousek، I. حفظ وتغذية أبقار الألبان: توصيات [مورد إلكتروني] / I. Rousek، A. Buiko // شروط الوصول http://www.agroportal.by/. تاريخ التداول 1.02.13.

Tokar ، A.I بالطبع محاضرات عن تغذية الحيوان: كتاب / A. إ. طوكر ، ج. N. Väisenen - Veliky Novgorod: جامعة ولاية نوفغورود ، 2007. -153с.

Khkhhrin S.N. تغذية حيوانات المزرعة. - M: Ko los ، 2007. - 692 مع:

شوماييف ، أ. بعد الولادة ، ستكون البقرة في صحة جيدة / أ. شوماييف ، يو. كلينسكي ، ف. - 2007 ، - №2. - pp.53-55.

Shupik ، M.V تغذية الماشية: كتاب مدرسي. / م. V. Shupik، N.I. Skrylev - Gorki: أكاديمية الدولة البيلاروسية للزراعة ، 2006. - 88 صفحة.

إرسال عملك الجيد في قاعدة المعرفة بسيط. استخدم النموذج أدناه.

سيكون الطلاب وطلاب الدراسات العليا والعلماء الشباب الذين يستخدمون قاعدة المعرفة في دراستهم وعملهم ممتنين لك للغاية.

نشر في http://www.allbest.ru/

وزارة الزراعة

قسم العلوم - السياسات التكنولوجية والتعليم

FGOU VPO KOSTROMSKAAA

قسم تربية الحيوانات الخاصة وتربية الوراثة

"تغذية الأبقار الجافة والحليب"

أنجزت: طالب 532group

بيتروفا كلوديا فاسيليفنا

1. مراجعة الأدب

1.1 ميزات الهضم والتمثيل الغذائي في المجترات

1.2 تغذية الأبقار الجافة

1.3 تغذية الأبقار الألبان

1.3.1 التغذية أثناء الرضاعة

1.3.2 التغذية حسب الموسم

1.3.3 التغذية على المجمعات الصناعية

1.4 السيطرة على فائدة التغذية

2. جزء الحساب

تربية الماشية من الألبان هي واحدة من الفروع الرائدة في تربية الحيوانات ، ويرجع ذلك إلى التوزيع الواسع للماشية في مختلف المناطق الاقتصادية الطبيعية ونسبة عالية من الحليب في مجموع منتجات الثروة الحيوانية في بلدنا وخارجها. في بلدنا ، يتم إنتاج حوالي 99 ٪ من الحليب من الماشية.

في تربية أبقار الألبان ، يتم استخدام كمية كبيرة من منتجات زراعة النباتات التي لا تُستخدم في الاستهلاك البشري: عشب المراعي ، وخشن (قش ، قش) ، ومخلفات تقنية ناتجة عن إنتاج الكحول ، والنشا ، وما إلى ذلك.

تشغل المروج والمراعي في بلادنا أكثر من نصف إجمالي مساحة الأرض الزراعية. علف الرعي هو الأرخص وله تأثير مفيد على صحة وإنتاجية الحيوانات. في العديد من مناطق روسيا ، خلال فترة الصيف ، يتم الحصول على 50 ٪ أو أكثر من إجمالي كمية الحليب.

الماشية قادرة على استهلاك كمية كبيرة من الأعلاف العصير: السيلاج والدرنات وغيرها. تساهم زراعة المحاصيل لإنتاج الأعلاف النضرة في دورات المحاصيل ذات التكنولوجيا الزراعية العالية في زيادة إنتاجية المحاصيل الحقلية الأخرى.

يحتل عدد الأبقار المرتبة الأولى بين الأنواع الأخرى من حيوانات المزرعة. وفقا للمنظمة ، التي تحتفظ بسجلات لإنتاج الغذاء والتنمية الزراعية في العالم (الفاو) ، في السنوات الأخيرة كان هناك اتجاه تصاعدي واضح في العدد الإجمالي للماشية.

تعد معدلات نمو الماشية في أبقار الألبان هي الأعلى في آسيا - 44.2 ٪ ، وأوقيانوسيا - 34.1 ٪ وأفريقيا - 32.9 ٪. في أوروبا ، كانت الزيادة في عدد الأبقار 17.5 ٪ ، في أمريكا الجنوبية - 11.0 ٪ وفي أمريكا الشمالية والوسطى - 1.9 ٪.

النقطة المهمة هي ديناميات التغيرات في إنتاجية الحليب لكل بقرة ، حيث يتيح لنا ذلك تحليل الاتجاهات العالمية في تطوير تربية ماشية الألبان ومقارنة حالتها في قارات مختلفة.

بشكل عام ، في العالم ، تغير متوسط ​​إنتاج الحليب لكل بقرة من بداية التسعينيات إلى عام 2003 بشكل طفيف من 2895 كجم إلى 2165 كجم ، أو زاد بنسبة 70 كجم. ومع ذلك ، في قارات مختلفة ، ديناميات متوسط ​​إنتاج الحليب مختلفة. وهكذا ، في أوروبا ، بلغت الزيادة في متوسط ​​إنتاج الحليب لكل بقرة خلال فترة 13 عامًا 228 كجم ، أو 5.4 ٪ ، في أمريكا الشمالية والوسطى - 628 كجم ، أو 15.3 ٪ ، في أمريكا الجنوبية - 324 كجم ، أو 30.5 ٪ ، في آسيا - 280 كجم ، أو 28.2 ٪ ، في أفريقيا - 26 كجم ، أو 5.7 ٪ وفي أوقيانوسيا - 981 كجم ، أو 30.3 ٪. وهكذا ، خلال الفترة قيد النظر ، لوحظ أكبر زيادة في إنتاجية الثروة الحيوانية في أوقيانوسيا وأمريكا الشمالية والوسطى.

تظهر ديناميكيات إنتاج الحليب في العالم أن حجمه في تزايد مستمر في السنوات الأخيرة. من بداية التسعينيات إلى عام 2003 ، زاد إنتاج الحليب من 475 إلى 506.9 مليون طن ، أي بنسبة 31.9 مليون طن ، أو 6.7 ٪.

يجب أن تسمى أكثر القارات النامية في مجال إنتاج الحليب أمريكا الشمالية والوسطى وآسيا وأوقيانوسيا. في أوروبا ، منذ نهاية القرن الماضي وخلال السنوات الأولى من هذا القرن ، لوحظ ركود في إنتاج الحليب.

سوف يتوقف تطوير تربية الأبقار في الألبان على استقرار الماشية في الأبقار وزيادة إمكاناتها الوراثية ، وتطوير قاعدة التربية ، ومستوى تربية البقرة ، ونوعية ثيران الإنتاج المستخدمة.

1.1 ميزات الهضم والتمثيل الغذائي في المجترات

في عملية التطور التطوري ، تكيف الجهاز الهضمي للحيوانات المجترة ، بما في ذلك الأبقار ، لمعالجة كميات كبيرة من الأغذية النباتية الخشنة ، والتي تضم الكثير من الألياف. يتم تنفيذ هذه الوظيفة المهمة في معالجة الأغذية النباتية الخشنة في المجترات من قِبل الجهة الأمامية - الكرش والشبكة والكتاب. من بين جميع الأقسام الثلاثة ، يعتبر الكرش ، الذي يعتبر عبارة عن تخمير طبيعي لتكاثر البكتيريا والأفراد الأوائل ، ذو أهمية قصوى.

في التجويف الفموي للحيوانات المجترة ، يتم مضغ العلف وترطيبه الوفير مع اللعاب ، الذي لديه قدرة عازلة ويحتوي على بيكربونات ، صوديوم ، بوتاسيوم ، يوريا ، فوسفات. في الماشية ، يصل إنتاج اللعاب اليومي إلى 180 لتر. الغذاء مع اللعاب يدخل القسم الأول من المعدة المعقدة - الندبة. بسبب تنوع الأنواع الدقيقة (أكثر من 60 نوعًا من البكتيريا) ووفرة في الكرش ، فإن العناصر الغذائية الرئيسية للتغذية والكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، يتم هضمها وتهيئة الظروف لاستخدامها الفعال لاحقًا في الجهاز الهضمي السفلي. في الكرش المخمرة من 54 إلى 75 ٪ من العناصر الغذائية للتغذية ، أو من 70 إلى 85 ٪ من المواد الجافة القابلة للهضم.

نتيجة للتخمر البكتيري ، تتشكل الأحماض الدهنية المتطايرة والأحماض الأمينية والببتيدات والأمونيا وثاني أكسيد الكربون والميثان وغيرها من المنتجات النهائية لعملية التمثيل الغذائي في الكرش. ومع ذلك ، فإن الكائنات الحية الدقيقة من الكرش لا تؤدي فقط إلى ترجمة بعض العناصر الغذائية من الطعام إلى شكل سهل الهضم ، ولكن أيضًا توليف عدد من المواد الحيوية - الأحماض الأمينية والدهون والفيتامينات.

يتم امتصاص المنتجات النهائية لتحويل المغذيات الدقيقة في الكرش وتستخدم كمنتجات أيضية وسيطة. في الوقت نفسه ، في عملية تحويل العناصر الغذائية في الكرش ، يمكن أن يكون هناك خسائر كبيرة في الطاقة والأيضات الفردية ، والتي ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار عند تقنين الحيوانات.

المستقلب الرئيسي لاستقلاب النيتروجين في الكرش من المجترات هو الأمونيا ، حيث يتم تحويل كل النيتروجين المقدم من العلف بنسبة 70-80 ٪ إلى الأمونيا. يتوازن تكوينه في الكرش باستخدام الكائنات الحية الدقيقة لتخليق الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية والبروتين الميكروبي ، وكذلك الامتصاص بكميات كبيرة في الدم وتحويله لاحقًا إلى اليوريا في الكبد. هذا الأخير في المجترات يأتي بشكل رئيسي مع اللعاب في الندبة ، ويتحول إلى الأمونيا ، ويتم استخدامها من قبل الكائنات الحية الدقيقة كمصدر للنيتروجين للتخليق البكتيري. الكتلة البكتيرية بشكل عام حوالي 10٪ من المادة الجافة لمحتويات السندان ولها قيمة بيولوجية عالية.

المستقلبات الرئيسية لاستقلاب الكربوهيدرات في الكرش من الأحماض الدهنية المتطايرة ، وأهمها الخليك (60-70 ٪) ، البروبيونيك (15-20 ٪) وزبدي (10-15 ٪). يحدث تكوين الأحماض الدهنية المتطايرة في الكرش بشكل رئيسي في عملية هضم الألياف. يتأثر هضم الألياف في الكرش بالدرجة الأولى بدرجة تشقيته ، وكذلك الخصائص الفيزيائية للتغذية. الكمية الإجمالية للأحماض الدهنية المتطايرة التي تتشكل كل يوم في الأبقار المرضعة هي 2.5-5.0 كجم.

يتم امتصاص الأحماض الدهنية المتطايرة التي تشكلت في الكرش بشكل أساسي في الدم ، على الرغم من أن حوالي 10 إلى 30 ٪ منهم يدخلون في المنفحة. أكثر من 90 ٪ من الأحماض الدهنية المتطايرة في الدم هي حمض الخليك أو خلات.

يستخدم خلات أساسا في استقلاب الطاقة والدهون ، على وجه الخصوص ، في تخليق دهون الحليب ، حمض البروبيونيك هو السلائف الرئيسية للجلوكوز في عملية تكوين السكر ، وتشارك خلات وحمض الزبدة في تخليق الدهون في الجسم والدهون والحليب وهي استقلاب الطاقة الداخلية المنشأ.

تتعرض الدهون في الطعام تحت تأثير البكتيريا الدهنية للكرش بدرجات متفاوتة من انحلال الدهون ، أي الانقسام المائي إلى أحاديات الغليسيريد والأحماض الدهنية والجلسرين والجالاكتوز. يتم تخمير الجليسرين والجالاكتوز بتكوين الأحماض الدهنية المتطايرة ، وخاصة البروبيونيك.

يترافق تخمير الأعلاف بتكوين غازات ، يتم إحضارها بشكل دوري عبر المريء. في يوم واحد فقط ، في كرش بقرة ، يمكن تكوين ما يصل إلى 600-700 لتر في فترة المراعي ، وفي فترة المماطلة الشتوية - 300-400 لتر من الغازات. في عملية تكوين الميثان في الكرش وإطلاقه لاحقًا ، يتم فقد حوالي 8٪ من الطاقة الإجمالية للنظام الغذائي.

الأجزاء السفلية من الجهاز الهضمي من المجترات لها أيضا أهمية كبيرة في مزيد من الهضم والامتصاص والتمثيل الغذائي للعناصر الغذائية غير المستخدمة في الكرش ، وكذلك المواد العضوية توليفها الكائنات الحية الدقيقة والبروتين الجرثومي نفسه. خصوصية العمليات الهضمية في المجترات والأيضات الناتجة لها تأثير كبير على سير العمليات الأيضية في جسم الحيوانات ، على صحتها وإنتاجيتها.

1.2 تغذية الأبقار الجافة

التغذية الطبيعية هي الكمية اللازمة من الطاقة والمواد المغذية والمواد الفعالة بيولوجيا لتلبية احتياجات الحيوانات لدعم الحياة وإنتاج المنتجات ومظاهر الوظائف الإنجابية والصحة في تكنولوجيا إنتاج محددة.

يصاحب نقص تغذية الأبقار الجافة مع النساء الحوامل انخفاض في السمنة ، والولادة الشديدة والممتدة ، ومضاعفات ما بعد الولادة (تأخر ما بعد الولادة ، وتطوير التهاب بطانة الرحم ، وما إلى ذلك) ، ولادة ذرية ضعيفة وغير قابلة للحياة ، ومحتوى الكريات الغلوبولين المناعي في اللبأ. هذه الأبقار بعد الولادة لا توفر إنتاجية عالية من الحليب ، فهي لا تستعيد الوزن الحي بشكل جيد للغاية. لقد أزعجوا عملية التمثيل الغذائي ، والتي تتميز الحماض والكيتوزيه.

خلال فترة الحمل ، تزيد الأبقار من مستوى الأيض بسبب تطور حذاء العرض والجنين. تستمر الفترة الجنينية من اليوم الأول إلى اليوم الرابع والثلاثين ، فترة ما قبل الولادة - من اليوم الخامس والثلاثين إلى الستين والجنين من 61 إلى 285.

الزيادة في وزن الجنين في فترة الرحم غير متساوية. في نهاية الثلث الأول من الحمل ، يكون وزن الجنين من 20 إلى 30 غ ، وخلال هذه الفترة ، تزداد فترة الطاقة بنسبة 5 ٪ فقط ، ويوفر المستوى الطبيعي للتغذية من الأبقار للجنين الطاقة والمواد الغذائية. في الأشهر الأولى من الحمل ، من المهم تغذية الأبقار بالكامل ، لأن التغذية غير المناسبة بالبروتين والمعادن والفيتامينات قد تسبب ارتشاف الأجنة والإجهاض.

في نهاية الثلث الثاني من الحمل ، يصل وزن الجنين إلى 5-7 كجم ، أي 15-20 ٪ من وزن العجل عند الولادة. الأبقار تحتاج إلى زيادة الطاقة بنحو 15 ٪.

في الثلث الأخير من الحمل ، يبلغ نمو الجنين 75٪ من وزن الجسم عند الولادة.

يحدث نمو مكثف بشكل خاص للجنين في الشهرين الأخيرين من الحمل. في هذا الصدد ، يجب أن تكون المدة المثلى لفترة الجفاف للأبقار 60 يومًا في المتوسط.

مع انخفاض مستوى تغذية الأبقار الحامل أثناء الرضاعة ، غالبًا ما يتم ملاحظة الإطلاق التلقائي المبكر ، وتقصير الرضاعة ، وتزداد فترة الجفاف ، وفي هذه الحالة تتلقى الأبقار حليبًا أقل أهمية.

كما أن تقليل الفترة المثلى لفترة الجفاف أمر غير مرغوب فيه ، خاصة بالنسبة للأبقار عالية الإنتاجية ، والتي لا يمكن أن تتراكم خلال فترة الجفاف القصيرة الكمية اللازمة من المواد الاحتياطية في الجسم ، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاجية الحليب في الرضاعة التالية.

يسبق فترة الجفاف إطلاق الأبقار ، أي توقف الرضاعة. التقنية الرئيسية المستخدمة عند تشغيل الأبقار هي انخفاض في تعدد الحلب وتغيير في نظام التغذية. أولاً ، يتم نقل البقرة إلى الحلب المزدوج ، ثم مرة واحدة والحلب كل يوم. بعد انتهاء الحلب السيطرة على حالة الثدي. في وقت واحد مع التغير في تعدد الحلب ، يتم استبعاد الأعلاف العصبية والمركزة من الحصص الشتوية ، في كثير من الأحيان يتم استبدال الكتلة الخضراء في فترة الصيف بإطعام خشن. تشغيل الأبقار متوسطة الإنتاجية لا يمثل صعوبة كبيرة. يصعب تشغيل الأبقار عالية الإنتاجية ، حيث غالبًا ما يكون إنتاج الحليب اليومي بنهاية الرضاعة 10-12 كجم. لذلك ، من نظامهم الغذائي يستثني العلف العصير والمركّز ، قلل من كمية مياه الشرب. بعد البدء في زيادة عدد التلال تدريجيا إلى وضعها الطبيعي.

في العقد الأول من فترة الجفاف ، يتم تغذية الأبقار في المتوسط ​​بنسبة 80 ٪ من العناصر الغذائية في النظام الغذائي من القاعدة ، في بداية العقد الثاني يتم رفع القيمة الغذائية للنظام الغذائي إلى أقصى حد ، في العقدين الثالث والرابع يتم زيادة معدل التغذية بنسبة 20 ٪. قبل أسبوعين من الولادة ، تزداد متطلبات الطاقة للأبقار ، كما يتناقص استهلاك الأعلاف الضخمة مع اقتراب الولادة. خلال هذه الفترة ، يوصى باستبدال جزء من الصومعة بالتبن أو المركزات عالية الجودة.

في الأبقار ذات الدهن المتوسط ​​خلال فترة الجفاف ، يزيد الوزن الحي بنسبة 10-15 ٪ ، بينما في الحيوانات التي تقل عن المتوسط ​​والدهن الهزيل ، تحدث الزيادة في الوزن الحي بكمية كبيرة.

لا ينبغي للمرء أن يسمح بسمنة الأبقار الجافة الحامل ، والتي غالباً ما تكون نتيجة للتغذية من جانب واحد ، على وجه الخصوص ، إطعام كميات كبيرة من الكرات وحبوب البيرة ولب البنجر وهريس البطاطا.

Нормы кормления составлены стельных сухостойных коров составлены с учетом живой массы и планируемого удоя за лактацию. Нормы кормления стельных сухостойных коров рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности. Коровам до 4-5 летнего возраста и коровам, имеющим ниже средней или тощую упитанность, дополнительно к норме скармливают из расчета 5 кормовых единиц и 500 г переваримого протеина на 1 кг прироста живой массы.

يجب أن تتلقى الأبقار الجافة الداخلية ذات الوزن الحي من 600-700 كجم والإنتاجية المخطط لها من 7000-8000 كيلوغرام من الحليب لكل الرضاعة من 13.5 إلى 15 وحدة تغذية يوميًا ، أو 150-170 ميجا جول من الطاقة القابلة للتبادل.

عند تنظيم تغذية الأبقار الجافة الحامل ، يجب مراعاة تركيز العناصر الغذائية لكل وحدة تغذية واحدة. يعتمد تركيز المغذيات والعناصر الغذائية الكلية والمغذيات الدقيقة والفيتامينات على مستوى الإنتاجية المخطط لها.

تحتاج الأبقار الجافة بالبخار لكل 100 كجم من الوزن الحي ، اعتمادًا على مستوى إنتاج الحليب المخطط ، إلى 2.1 إلى 2.4 كجم من المواد الجافة يوميًا.

نظرًا للتطور المكثف للجنين في نظام غذائي للأبقار الجافة الحامل ، يجب أن تحتوي وحدة التغذية على 110 غرام على الأقل من البروتين القابل للهضم. لا يمكن تغذية الأبقار الجافة الشاهدة اليوريا وغيرها من الأعلاف غير النيتروجينية المحتوية على البروتين.

تعتمد هضم واستخدام العناصر الغذائية من قبل الأبقار الجافة الحامل إلى حد كبير على محتوى الكربوهيدرات ونسبتها إلى البروتين.

يجب أن يكون محتوى الألياف في المادة الجافة من نظام غذائي للأبقار الجافة الحوامل في مستوى 24-28 ٪. مع نقص الألياف في الأبقار عمليات هضمية مضطربة.

يجب أن تكون نسبة بروتين السكر في وجبات الأبقار الجافة الحامل 0.8-1 ، وينبغي أن تكون نسبة السكر + النشا إلى البروتين القابل للهضم 1.7-2.3 ، ويجب أن يكون محتوى الدهون الخام في النظام الغذائي 30-40 جم لكل 1 وحدة التغذية.

ملح العلف إلزامي في حصص الشتاء والصيف من الأبقار الحامل والجافة. يتم تقديمه بما لا يقل عن 6 غرام لكل وحدة تغذية. لا يمكن لملح ليزون أن يلبي دائمًا حاجة الأبقار إليها. لذلك ، بالإضافة إلى لعق الملح ، الذي يجب أن يكون دائمًا في المغذيات ، من الضروري إدخال ملح إضافي فضفاض في النظام الغذائي.

يملأ النقص في حصص المواد المعدنية بالمكملات المعدنية والخلطات المسبقة.

مصدر فيتامين (أ) للأبقار الجافة الحامل هو النظام الغذائي كاروتين. إن تضمين القش عالي الجودة ، السيلاج ، النقل ، وكذلك الدقيق العشبي في النظام الغذائي للأبقار الجافة للأبقار يضمن أن الحيوانات تحتاج إلى كاروتين. عند إطعام العلف منخفض الجودة ، غالبًا ما يلاحظ نقص الكاروتين ، مما يؤثر سلبًا على صحة الأبقار والنسل المشتق منها. مع انخفاض مستوى الكاروتين في النظام الغذائي ، يتم تعويض نقصه عن طريق الكاروتين أو فيتامين أ.

تتغذى الحاجة إلى فيتامين (د) في الأبقار الجافة الحامل عن طريق تغذية القش ، والتجفيف بالشمس ، والسائل ، والسيلاج جزئيًا. مع نقص فيتامين (د) في النظام الغذائي ، يتم إدخال الخميرة المشععة عن طريق الحقن أو إعداد هذا الفيتامين.

تم العثور على فيتامين E بكميات كبيرة في القش الحميد ، السيلاج ، النقل ، وجبة الحشائش وقطع الدقيق الأخضر ، وعندما يتم تغذية هذه الأعلاف ، يتم تلبية احتياجات الحيوانات بشكل كامل.

تعتبر جودة وتشكيلة تغذية الأعلاف الحامل الجافة تغذية مهمة. يجب أن يكون التبن عالي الجودة مكونًا إلزاميًا في نظام الشتاء - وهو مصدر للطاقة والبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.

يمكن إعطاء جزء من العلف الخشن (20-30 ٪) في شكل قش من الحبوب الربيعية (الشوفان والشعير والقمح). استبدال كامل للقش مع القش أو القوة أمر غير مقبول. عند استبدال القش بالتبن ، تستنفد الحصة في البروتين والمعادن والفيتامينات. الاستبعاد التام من نظام غذائي للأبقار الحامل والجافة من الخنازير يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها. عجول من الأبقار التي تلقت السيلاج والأعلاف والمكملات المعدنية خلال فترة الجفاف تعاني من أشكال حادة من أمراض الجهاز الهضمي.

في المتوسط ​​، يمكن تغذية ما يصل إلى 2-2.5 كجم من القش والقش للبقرة الجافة لكل 100 كجم من الوزن ؛ ويجب ألا يقل مقدار الخشن في النظام الغذائي عن 1 كجم على الأقل لكل 100 كجم من الوزن.

بالإضافة إلى الأعلاف الخشنة ، يتم تغذية الأبقار الجافة الحامل بنسبة 1-1.5 كجم من القش ، 2-2.5 كجم من السيلاج ، 1 كجم من المحاصيل الجذرية لكل 100 كجم من وزن الجسم. مركزات تعطي بمعدل 1.5-2 كجم لكل رأس في اليوم الواحد. تعتبر كعكات نخالة القمح ، دقيق الشوفان ، الكتان ، عباد الشمس والكعك من أفضل الأعلاف المركزة للأبقار خلال هذه الفترة. لا تستخدم كعكة القطن والوجبة ، التي تحتوي على gossyptol. عندما تسمم الأبقار gossiptol الإجهاض ممكن ، ولادة العجول الميتة أو ضعيفة. ويلاحظ مضاعفات مماثلة عندما يتم تغذية اليوريا.

في حصص الإعاشة ، يمكنك فقط تضمين طعام حميد ، ولا يمكنك إعطاء المحاصيل الجذرية للحيوانات وعلفها في صورة مجمدة ، وكذلك الأطعمة التي تتعرض للعفن والعفن.

يتم تغذية الأبقار الحامل الجافة في فصل الشتاء ، 2-3 مرات في اليوم ، مع إمدادهم المستمر من مياه الشرب من يشربون السيارات. يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء في الفناء ودرجة حرارة مياه الشرب عن 8-10 مئوية.

في فترة الانتقال من الشتاء إلى التغذية الصيفية ، تلتزم الأبقار الجافة والعجول الحوامل ببعض الاحتياطات. إن الانتقال المفاجئ من النظام الغذائي الشتوي ، الغني بالألياف الهيكلية ، إلى إطعام الكتلة الخضراء الفتية إلى الألياف الفقيرة ، يؤدي إلى اضطراب الهضم ويعطل سير الحمل الطبيعي. لذلك ، في الأيام الأولى من موسم المراعي ، يتم تغذية القش ، والسيلاج ، والسفن للحيوانات أمام المرعى في المرعى.

في الصيف ، مع وجود كمية كافية من الكتلة الخضراء ، يمكن التقليل إلى أدنى حد من إعطاء علف الحبوب أو القضاء عليه بالكامل ، ويتم الحصول على نتائج جيدة عند التغذية بالإضافة إلى الأعلاف الخضراء ، وخاصة البقوليات وقطع القش والدبس المنكه.

بعد بدء التشغيل ، يتم عزل الأبقار في مجموعة منفصلة ويتم تغذيتها وفقًا لحصص قياسية متوازنة في الطاقة والبروتين والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات. قد تتكون الحصة الشتوية التقريبية من بقرة جافة بإنتاجية مخططة قدرها 5000 كجم من: 5 كجم من القش ، و 7 كجم من الحبوب وفول الصويا ، و 12 كجم من السيلاج ، و 1 كجم من تقطيع الأعشاب ، و 5 كجم من محاصيل الجذر ، و 2-2.5 كجم من المركزات ، ملح ، 130 غرام من فوسفات الأعلاف ، 120 ملغ من كبريتات النحاس ، 800 ملغ من كبريتات الزنك ، 8 ملغ من كلوريد الكوبالت ، 3 ملغ من يوديد البوتاسيوم. نقص الكلى والعناصر الدقيقة في النظام الغذائي ، ويمكن تجديد الفيتامينات مع بريمكس.

في بعض الأحيان ، لا يكون لظروف حفظ الأبقار الجافة الحامل تأثير على إنتاج الألبان وصحة الحيوان من تأثير التغذية الكاملة. يجب على الأبقار استخدام المشي يوميًا في الهواء الطلق لمدة 2-3 ساعات.

الحركة النشطة للحيوانات في الهواء النقي تحسن الشهية ولها تأثير مفيد على مجرى الحمل والولادة. في ظل ظروف التغذية نفسها ، فإن الأبقار التي تلقت تمارين منتظمة خلال فترة ما قبل الولادة تكون أقل عرضة للاصابة بمضاعفات الولادة والولادة التالية: المخاض الصعب ، الاحتفاظ بعد الولادة ، شلل جزئي ، والتهاب الضرع.

التنظيم السليم للتغذية المقننة والحفاظ على الأبقار الجافة الحوامل يحدد في نهاية المطاف مستوى عالٍ من إنتاجية الحليب. لذلك ، ينبغي أن تشمل جميع التدابير الاقتصادية الرامية إلى توسيع إنتاج الحليب ، أولاً وقبل كل شيء ، التغذية الجيدة للحيوانات الحاملة للغزلان وتحسين ظروف سكنها. (9)

يجب تنظيم بقرات التغذية لضمان النمو اللازم للحيوانات نفسها والتطور الطبيعي للجنين.

أنها تغذي العجول وفقا للمعايير اعتمادا على وزن الجسم ومستوى الإنتاجية المخطط لها. خلال فترة الحمل ، يجب أن يكون متوسط ​​الزيادة اليومية في الوزن الحي للعجول من سلالات الألبان 550-600 جم على الأقل.

الحيوانات ذات السمنة أقل من المتوسط ​​، يزيد معدل التغذية بمقدار 1-1.5 وحدة تغذية يوميًا. في الحصص ، يجب استهلاك 105 غرام على الأقل من البروتين القابل للهضم لكل وحدة تغذية ، و 110 في الشهرين الأخيرين من الحمل.

تتغذى الأبقار على نفس تغذية الأبقار الجافة الحامل.

1.3 تغذية الأبقار الألبان

يتم تحديد الأهمية الاقتصادية لمشكلة التغذية والتغذية السليمة لأبقار الألبان من خلال الدور الذي يلعبه الحليب ومنتجاته في تغذية السكان. بادئ ذي بدء ، فهي مهمة من حيث إثراء النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من البروتينات الحيوانية القيمة والفيتامينات.

الدور الرئيسي للبروتينات الحيوانية لجسم الإنسان هو المحتوى العالي للأحماض الأمينية الأساسية. في بروتينات الحليب واللحوم ، يحتوي البيض على 46.7 - 51 جم من الأحماض الأمينية الأساسية لكل 100 غرام من البروتين. في المرتبة الثانية ، بروتينات أوراق النبات وفول الصويا التي تحتوي على 39 غرام من الأحماض الأمينية الأساسية لكل 100 غرام من البروتين ، ثم بروتينات الحبوب من الحبوب - 32 غرام

فيما يتعلق بالحاجة المتزايدة للبروتينات الحيوانية ، هناك حاجة للحصول على أكبر قدر ممكن من المساحة لكل وحدة من مساحة الأرض. في هذا الصدد ، يتم احتلال أبقار الألبان في المقام الأول ، لأنها أفضل من حيوانات المزرعة الأخرى التي تستخدم الأعلاف الضخمة لتشكيل الحليب ، بما في ذلك جميع المنتجات الثانوية ونفايات الأعلاف. مع إنتاجية سنوية تبلغ 4000 كيلوغرام من الحليب ، تنتج البقرة 125 كيلوغرام من البروتينات لكل هكتار ، بينما يتم إنتاج 56 كيلوغرام من البروتين في اللحم البقري وفي لحم الخنزير - 62 كجم.

يتم تصنيع بروتينات الحليب بحوالي 70 ٪ بسبب الأعلاف الضخمة. بالإضافة إلى ذلك ، الأبقار قادرة على استخدام المواد الغذائية في شكل غير متوفر للتغذية البشرية. وفي الوقت نفسه ، فإن نسبة العناصر الغذائية المناسبة للاستخدام البشري في هذا الوقت هي: لإنتاج الحليب - 10-20 ٪ ، لحوم البقر 15-30 ٪ ، لحم الخنزير - 60-75 ٪ ، اللاحم والبيض - 60 - - 80 ٪.

عند تغذية أبقار الألبان تنطلق من فرضية أنها في حاجة إليها. في الطاقة والمغذيات يتم تغطيته بشكل أساسي مع الأعلاف المنتجة ، ومع ذلك ، لا يتم تحقيق زيادة في إنتاجية الحليب إلا إذا كان تركيز الطاقة في الحصص الغذائية لا يقل عن 620 ECE / 1 كجم من المادة الجافة ويتم حسابه وفقًا لمحصول الحليب.

يتكون الحليب من العناصر الغذائية للتغذية في الغدة الثديية ، والتي تعمل بشكل مكثف أثناء الرضاعة. لتكوين 1 كجم من الحليب من خلال الغدة الثديية يتدفق ما يصل إلى 500-600 لتر من الدم.

تختلف مكونات الحليب بشكل كبير عن كل من العناصر الغذائية للتغذية وتكوين الدم.

بالمقارنة مع بلازما الدم ، يحتوي حليب البقر على 90 مرة أكثر من السكر و 18-20 مرة من الدهون ، وهو أكثر ثراءً بكثير من الكالسيوم والفوسفور. لا يوجد الكازين في الدم على الإطلاق. في الوقت نفسه ، لا يوجد سكر حليب ودهون حليب وكازين وألبومين حليب في العلف. هذا يشير إلى أن المواد الغذائية تتغذى ، تدخل الدم ، تخضع لمعالجة جذرية.

يتم تحديد إنتاجية حليب الأبقار إلى حد كبير من خلال ضمان حصص البروتين الكامل. يبلغ معدل البروتين القابل للهضم لكل وحدة تغذية واحدة 95 جرامًا مع عائد يومي يصل إلى 10 كجم من الحليب ويزيد تدريجيًا إلى 105-110 بمعدل إنتاج يصل إلى 20 كجم أو أكثر.

يمكن تجديد نقص البروتين في أغذية ماشية الألبان التي تصل إلى 20-25 ٪ من الحاجة عن طريق تغذية تركيز اليوريا وأملاح الأمونيوم في تكوين العلف أو عن طريق إدراجها في خليط العلف مباشرة في المزارع.

تعتمد كفاءة استخدام البروتين على جودة الأعلاف (الخشنة والعصرية والمركزة) ، ودرجة قابلية ذوبان البروتين في الكرش ، ونسبة البروتين وغير النيتروجين ، والطاقة والبروتين ، والسكريات والبروتين ، وتوافر الحيوانات مع جميع المواد الغذائية والمواد الفعالة بيولوجيا.

الكمية المثالية من الألياف في وجبات الأبقار كنسبة مئوية من المادة الجافة هي 28 مع حليب يومي يصل إلى 10 كجم من الحليب ، مع إنتاج من 11-20 كجم من الحليب ، 20 مع إنتاج من الحليب من 20-30 كجم و 16-18 مع إنتاج الحليب أكثر من 30 كجم.

يجب أن تكون نسبة السكر 0.8-1.1 في وجبات الأبقار المرضعة ، ونسبة النشا والسكريات في المتوسط ​​1.5. يجب أن تكون كمية الدهون في وجبات الأبقار المرضعة 60-65 ٪ من إجمالي محتواها في إنتاج الحليب اليومي. يجب أن يكون محتوى الدهون الخام 2-4 ٪.

تشمل المغذيات الرئيسية المعيارية الرئيسية الكالسيوم والفوسفور والصوديوم والكلور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت. تعتمد حاجة الأبقار فيها على وزن الجسم ومستوى الإنتاجية والحالة الفسيولوجية.

يجب التحكم بحصص الأبقار بعناية لمحتوى العناصر النزرة. تحدث الانتهاكات الجسيمة للوظائف التناسلية للأبقار عندما يكون هناك نقص في المنجنيز: الصيد الجنسي غير واضح للغاية ، وانخفاض الخصوبة ، ويزيد عدد حالات الإجهاض. يؤدي نقص اليود إلى تأخر سن البلوغ والإجهاض وعقم الأبقار واضطرابات الجهاز الهضمي والنحاس وتلف النخاع الشوكي وتأخر نمو الزنك.

تحتاج أبقار الألبان بشكل خاص إلى تلقي الكاروتين والفيتامينات D و E مع الغذاء ، وضمان حصص الفيتامينات ضروري للحصول على إنتاجية عالية من الأبقار ، والحصول على حليب الفيتامين ، وتحسين الوظيفة الإنجابية ، وتطبيع الأيض.

يتكون سكر الحليب من الجلوكوز الموجود في بلازما الدم. يتم تصنيع بروتينات الحليب من الأحماض الأمينية والبروتينات والببتيدات في الدم. الدهون المحايدة و phosphatides البلازما ، والأحماض الدهنية المتطايرة (حمض الخليك أساسا) هي السلائف الدهون الحليب. إن تكوين دهون الحليب في الأبقار له علاقة مباشرة بهضم الندب ، مع تكوين الأحماض الدهنية المتطايرة. تنتقل الفيتامينات والمعادن من الدم إلى الحليب دون تغيير. (4)

ينبغي أن يستند تنظيم التغذية الرشيدة لماشية الألبان إلى معرفة احتياجاتها من الطاقة والمواد الغذائية والمواد الفعالة بيولوجيا اللازمة لتوليف الحليب والحفاظ على الوظائف الإنجابية الطبيعية والصحة. تختلف الحاجة إلى المواد الغذائية اعتمادًا على مستوى الإنتاجية والحالة الفسيولوجية وعمر الحيوان وعوامل أخرى.

مع إنتاج الحليب المرتفع (4000-6000 كلغ من الحليب في الرضاعة) تنتج البقرة مع الحليب من أجل الرضاعة 144-220 كلغ من البروتين ، 150-300 كجم من الدهون ، 200-300 كجم من اللاكتوز ، 6-9 كجم من الكالسيوم و 4.5-7 كجم من الفسفور . هذا يسبب قدرا كبيرا من التوتر في عمليات التمثيل الغذائي ويضع مطالب كبيرة على تنظيم تغذية الحيوانات ، مع الأخذ في الاعتبار كثافة عملية تكوين الحليب.

الجدول 1. معدلات التغذية للأبقار الألبان

الحليب اليومي ينتج 3.8-4 ٪ من الدهون

تبادل الطاقة ، MJ

المادة الجافة ، كجم

البروتين الخام ، ز

هضم البروتين ، ز

الألياف الخام ، ز

الملح ، ز

فيتامين د ، ألف وحدة دولية

1.3.1 التغذية أثناء الرضاعة

يتميز بزيادة سريعة في إنتاج الحليب. ويلاحظ الظواهر التالية:

- نقص البروتين اللازم لإنتاج الحليب ،

- زيادة خطر الإصابة بمتلازمة السمنة في الكبد ،

- زيادة خطر الكيتوزيه.

يجب إيلاء اهتمام خاص للوقاية من الكيتوزية ، لأنه يؤدي إلى انخفاض في تناول الأعلاف ، وتدهور كبير في الحالة العامة للحيوان ، وانخفاض في وظيفة الإنجاب ، وزيادة في حالات العرج. يتم تعزيز تطور الكيتوزيات عن طريق إعطاء عدد كبير من مركزات التخمر بسرعة في بداية الرضاعة ، مما يؤدي إلى انخفاض في درجة الحموضة في الكرش ويسبب انخفاض في محتوى الدهون في الحليب وإجمالي إنتاج الحليب.

يعتبر الحل الأفضل في فترة بداية الرضاعة من الخبراء الأجانب في مجال التغذية النظر في استخدام البروبيلين غليكول ، الذي يعد مصدرًا مركزًا للطاقة (13.1 ميجا جول من الطاقة النقية لإنتاج الحليب). البروبيلين غليكول ، على عكس المركزات ، لا يسبب التخمر في الكرش ولا يترافق مع تطور الحماض. يعوض البروبيلين غليكول نقص الطاقة ويساهم في زيادة كبيرة في إنتاجية الحليب ، ويطبيع الأيض ، ويحسن خصوبة الحيوانات ويقصر فترة الخدمة. في بداية الرضاعة يجب أن تأخذ في الاعتبار الاحتياجات العالية للأبقار ، ليس فقط الطاقة ، ولكن أيضًا البروتين. إن استخدام مصدر إضافي للبروتين في هذا الوقت يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد ، ويحسن استخدام الدهون ، ويوفر الوقاية من اضطرابات التمثيل الغذائي ، كما يحفز إنتاج الحليب وتكاثره.

خلال فترة بداية الرضاعة ، يوصي الخبراء بما يلي:

-استخدام مصدر إضافي للبروتين لتغذية الأبقار ،

-تطبيق مصدر إضافي للطاقة.

خلال هذه الفترة ، يؤدي نقص الطاقة والبروتين إلى انخفاض كبير في الإنتاجية. في الوقت نفسه ، فإن زيادة مستوى الطاقة فقط في النظام الغذائي غير قادر على زيادة المحصول ، على الرغم من أنه يحسن الحالة العامة للحيوان. من ناحية أخرى ، فإن إضافة البروتين إلى النظام الغذائي يجعل إنتاج الحليب مستقراً.

خلال هذه الفترة ، من الضروري: استخدام مصدر البروتين غير المشقوق في الكرش (البروتين "المحمي") لإدخال مصدر إضافي للطاقة مع النظام الغذائي.

خلال هذه الفترة ، يصاحب نقص الطاقة والبروتين في النظام الغذائي انخفاض سريع في الإنتاجية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تزويد الجسم بالطاقة الكافية مع نقص البروتين يساعد على تحسين الحالة العامة للحيوان ، ولكن لا يؤدي إلى زيادة في الإنتاجية.

من الضروري تزويد الحيوان بالبروتين والطاقة الكافية في النظام الغذائي ، ولكن لا تتغذى على الحيوان ، لأن هذا يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة السمنة الكبدية في الإرضاع التالي. (5 ، 6)

أثناء الرضاعة ، تخضع طبيعة وكثافة العملية المرتبطة بتكوين الحليب لتغيرات كبيرة. Высокопродуктивные коровы испытывают особенно большую потребность в энергии в первый период после отела, когда питательные вещества рациона, не покрывают расходы энергии, идущие на синтез молока. В связи с этим вначале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле. При этом за счет тканевых запасов может покрываться до половины энергетических затрат на синтез молока.

ومع ذلك ، فإن التعبئة المكثفة للدهون المودعة خلال هذه الفترة ونقص الكربوهيدرات للاستخدام المقترن للأحماض الدهنية يمكن أن تؤدي إلى تكوين عدد كبير من المنتجات المؤكسدة ، واضطرابات التمثيل الغذائي مثل الكيتون وانخفاض الإنتاجية.

يمكن تحقيق انخفاض كبير في العجز في الطاقة خلال هذه الفترة من خلال إدخال نظام غذائي للأبقار الغنية بالطاقة - المركزات وقطع الأعشاب ووجبات الحشائش عالية الجودة ومحاصيل الجذور والدرنات وغيرها.

في الفترة الثانية من الرضاعة ، يجب على البقرة تجديد إمداد العناصر الغذائية المستخدمة سابقًا لتخليق الحليب. لا ينبغي أن يكون الانخفاض في الإنتاجية خلال فترة الرضاعة سبباً لتقليل فائدة تغذية الحيوان ، لأنه خلال هذه الفترة يحدث نمو الجنين ، حيث يتكون تكوين الأنسجة والأعضاء التي تستهلك كمية كبيرة من المواد العضوية والمعدنية. من المهم بشكل خاص ضمان احتياجات الأبقار الحامل في الأشهر الثلاثة الأخيرة قبل الولادة ، عند حدوث نمو مكثف للجنين.

في المتوسط ​​، تستهلك الأبقار 2.8-3.2 كجم من المواد الجافة لكل 100 كجم من الوزن الحي ، والحيوانات ذات الإنتاجية العالية ، 3.5-3.8 كجم ، وفي بعض الحالات ، ما يصل إلى 4-7.4 كجم. في كثير من الأحيان إنتاج الحليب من الأبقار ، يجب أن تكون الطاقة أكثر في 1 كجم من المواد الجافة من النظام الغذائي. في حالة الحد من تركيز الطاقة في النظام الغذائي ، لا يمكن للحيوان تناول ما يكفي من الأعلاف لتلبية احتياجات الطاقة. من غير العملي تخفيض الطاقة إلى أقل من 0.65 وحدة تغذية ، أو 8 كيلو جول من الطاقة لكل كيلوغرام من المادة الجافة. في أبقار اللبن التي يبلغ إنتاجها من الحليب 28 كجم أو أكثر يوميًا ، يمكن أن يصل تركيز الطاقة إلى 1.05 وحدة تغذية ، أو 11.4 ميجا جول من الطاقة التبادلية.

زيادة إنتاج الحليب من الأبقار ، الناجم عن التغذية المعززة ، وتدليك الضرع ، والحلب المتكرر ، والرعاية الجيدة ، ويسمى breezing. تقع فترة الانهيار الفعلي في أول شهرين إلى ثلاثة أشهر. الرضاعة. عندما تطبق التمريض التغذية المتقدمة. يكمن في حقيقة أن البقرة تعطى تغذية أكثر من المفترض أن تطعمها. إذا زاد العائد خلال 10 أيام ، فيجب تكرار الدفعة المقدمة. إذا لم يزد العائد أو يزيد قليلاً ، فيمكنك إيقاف التقدم. كقاعدة عامة ، يوصى بإضافة 1 - 2 وحدة تغذية (3 - 5 كجم من البطاطس أو 6 - 10 كجم من المحاصيل الجذرية أو 1-2 - 2 كجم من علف الحبوب) أعلى من القيمة الغذائية للحصة الرئيسية للبقرة. بعد ضجر البقرة ، يجب تنظيم التغذية بحيث يستمر مستوى الإنتاجية الذي تم تحقيقه لفترة أطول دون تقليل كبير. في منتصف فترة الرضاعة ، يجب أن تكون الحصة التموينية والأبقار هي نفسها كما في فترة العام الجديد ، فقط كمية العلف المركزة يمكن تخفيضها إلى 2 ميكروغرام لكل 1 لتر من الحليب.

يوصى بتقليل تغذية الأبقار في نهاية الرضاعة ، لكن يجب أن يضمن مستوى المواد الغذائية الموجودة في جسم البقرة إعادة تكوين الاحتياطيات المستهلكة في الجسم ، وخاصةً البروتين والكالسيوم والكاروتين وفيتامين.

لا توجد حصص إعاشة محددة لأبقار الحليب ، كما هو الحال في كل حالة ، حسب مجموعة الأعلاف المتوفرة من المالك ، فإنها ستكون مختلفة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، باستخدام جدول البيانات. 1 من الملحق 4 ، مع الأخذ في الاعتبار العائد الفعلي للبقرة والأعلاف المتاحة ، لن يكون من الصعب صياغة نظام غذائي.

على سبيل المثال ، يبلغ إنتاج الحليب اليومي للبقرة 16 كجم ، ثم على أساس الجدول. 1 متطلبات ستكون: في المواد الجافة - 13.5 كجم ، وحدات التغذية - 12.5 كجم ، البروتين القابل للهضم - 1290 جم ، الملح - 65 جم ، الكالسيوم - 67 ، الفسفور - 60 جم ​​، كاروتين - 540 ملغ.

1.3.2 التغذية حسب الموسم

إطعام أبقار الألبان في الصيف والشتاء له فرق كبير. في فصل الصيف ، يمكن للبقرة أن تشرب ما بين 40 إلى 100 لتر من الماء يوميًا ، ويسهم الكثير من شربها في زيادة إنتاج الحليب ، وفي فصل الشتاء ، يجب أن تتراوح درجة حرارة الماء بين 8 و 15 درجة مئوية. يمكن أن تتسبب درجة حرارة الماء المنخفضة في حدوث نزلات البرد ، وتشرب البقرة ماء دافئ على مضض وبكميات غير كافية. ، خاصة أثناء الطقس الحار ، بحيث يمكن أن يقلل من إنتاج الحليب ، وسيكون الحليب قليل الدسم.
إلى جانب تغذية أبقار الألبان ، تعد الصيانة الصحيحة للحيوان ذات أهمية كبيرة للحصول على إنتاجية عالية من الحليب.

تعتمد التغذية الصيفية للأبقار على عشب المراعي. بالنسبة للحيوانات الصغيرة ، قد يكون هذا النوع من الأعلاف هو الوحيد. تعتمد القيمة الغذائية للأعلاف على نوعها والمنطقة التي تقع فيها المزرعة. يمكن للأبقار في المراعي أن تأكل يوميًا ما يصل إلى 80 كيلوجرامًا من العشب. ومع ذلك ، حتى في المراعي الطبيعية الجيدة ، ستكون البقرة قادرة على تناول ما لا يزيد عن 50 كيلوجرام من العشب يوميًا (أثناء الرعي) ، وبالتالي ، في الصيف ، تحتاج إلى تغذية إضافية. لذلك ، إذا كان ذلك ممكنا ، يجب أن podkashivat كمية مفقودة من الكتلة الخضراء ، أو إعطاء تغذية أخرى. في الصيف ، تحتاج البقرة إلى ملح الطعام. علاوة على ذلك ، في كثير من الأحيان لا يمكن أن تلبي ليزونات الملح تمامًا حاجتها إلى الصوديوم ، لذلك من الضروري إعطاء ملح آخر منزلق (30 - 40 جم يوميًا).

في زراعة الألبان ، تعد فترة المراعي الصيفية مهمة للغاية في زيادة إنتاجية الثروة الحيوانية وتحسين صحتها وتعزيز الوظائف الإنجابية وخفض تكاليف الإنتاج.

أساس التغذية الصيفية لأبقار الألبان هو رعي العشب ، وقد يكون العلف الوحيد بالنسبة للمخزون الصغير. توفر المراعي الجيدة غلة عالية من الأبقار دون تغذية إضافية مع الأعلاف الأخرى.

يحتوي الغذاء الأخضر على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الحيوان: البروتين عالي الجودة مع الأحماض الأمينية الأساسية ، والإنزيمات ، والفيتامينات ، والمعادن. الكلوروفيل العلف الأخضر له أهمية كبيرة لتشكيل الدم في الحيوانات.

الأطعمة الخضراء متنوعة في التكوين والتغذية. أنها تحتوي على الكثير من الماء - من 60 إلى 80 ٪ وأكثر. أصغر النبات ، والمزيد من الماء الذي يحتوي عليه.

تقترب المادة الجافة للعشب الصغير من حيث قيمته الغذائية الإجمالية من الأعلاف المركزة ، لكن قيمته البيولوجية أعلى.

المواد العضوية من علف الماشية الخضراء يهضم في المتوسط ​​بنسبة 70 ٪.

لضمان أن ماشية الألبان لديها ما يكفي من العلف الأخضر طوال فترة الصيف ، يجب أن يكون لدى كل مزرعة ناقل أخضر لإنتاج العلف الأخضر على الأراضي الصالحة للزراعة وإنشاء مراعي مزروعة على المدى الطويل. (9)

في كل منطقة ، يوجد في الناقل الأخضر ميزات من حيث مجموعة من محاصيل الأعلاف ، ومن حيث البذر والاستخدام. عادة ما يتم تغذية العلف الأخضر للناقل الأخضر من مغذيات ، في حين يتم إنفاقه بشكل أكثر عقلانية. يقترن تغذية الأغذية الخضراء عن طريق الرعي بخسائر كبيرة بسبب الدوس والبقايا الكبيرة.

في ظل نقص الأعلاف الخضراء في الصيف ، يُنصح بإدراج السيلاج والقشور في حصص أبقار الألبان. مزيج من العلف الأخضر مع السيلاج والشعيرات مع الاستهلاك المعتدل للمركزات يضمن إنتاجية عالية من الأبقار.

في هيكل حصص الإعاشة الشتوية ، يجب أن تكون نسبة تساقط الشعر والسيلاج 60-70٪ على الأقل من طاقة التغذية. الجذور عادة ما تعطي الأبقار مع حليب يومي يزيد عن 10 كجم. لتحقيق التوازن بين حصص الشتاء من الكاروتين بدلاً من جزء من القش ، يجب إطعام 1-2 كجم من قوالب العشب أو وجبة العشب.

تعتمد كمية العلف الضخم في النظام الغذائي لفترة المماطلة على حجم إنتاج الحليب: القش - 4-8 كجم ، الشراب - 10-30 ، الصوامع - 10-40 ، قوالب الأعشاب - 1-3 ، تقطيع العشب أو الدقيق - 1-2 كجم. تعطي المحاصيل الجذرية الأبقار ذات العائد من الحليب أعلى من 10 كجم (من 8 إلى 30 كجم لكل فرد).

الأعلاف المركزة المدرجة في النظام الغذائي ، وهذا يتوقف على حجم العائد اليومي للحليب من البقرة ، وكذلك نوعية العلف الرئيسي. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تغذية المركزات يجب أن تنظم ليس فقط حسب محصول الحليب ، ولكن أيضًا مع مراعاة فترة الرضاعة. يظهر استهلاك الأعلاف المركزة للأبقار عالية الإنتاجية لكل 1 كجم من الحليب في الجدول:

ما هي الفترة الجافة وكم من الوقت يستغرق للأبقار؟

فترة الجفاف هي الشهرين الأخيرين من الحمل الذي يتوقف فيه الحلب. بالنسبة للأفراد المختلفين ، قد تستغرق هذه الفترة من 45 إلى 70 يومًا. تحتاج الإناث الشابات أو الضعيفات إلى مزيد من الوقت قبل الولادة. تؤثر فترة الجفاف الأقصر على صحة البقرة ، وحالة الجنين وإنتاجية الحليب في المستقبل ، وتسبب فترة أطول أضرارًا اقتصادية للإنتاج أو المزرعة.

يستمر حمل بقرة ، وكذلك شخص ، في المتوسط ​​لمدة 9 أشهر ، في حين أن الثلثين الأولين من فترة الحمل يكاد يكون غير محسوس. في الأشهر الأخيرة ، تحدث زيادة حادة في نمو الجنين - خلال هذا الوقت ، يزيد العجل في المستقبل في الوزن بنسبة 75-80 ٪ ، مما يخلق عبئا ثقيلا على الحيوان نفسه.

مع الحلب الجاف ، يتم إيقاف الأبقار ، وجميع المواد الغذائية التي كانت تفرز من قبل الحليب يتم توجيهها الآن إلى نمو الطفل ونموه. تنقسم فترة الجفاف إلى وقت مبكر (أول 40 يومًا) ومتأخرة ، أي فترة عبور (حوالي 3 أسابيع قبل الولادة). الاحتياجات الغذائية والتغذية تختلف أيضا في هذه القطاعات.

أهمية التغذية السليمة للأبقار الحامل

أثناء الحمل ، خاصة في الفترات الأخيرة ، تنفق البقرة احتياطياتها الخاصة من المواد الغذائية والمعادن والفيتامينات. قبل شهرين من الولادة ، يتم تسريع عملية الأيض الحيواني (البروتين ، الدهون ، الكربوهيدرات ، والمعادن). بحلول موعد الولادة ، يجب أن تكون الأنثى تتغذى بشكل كافٍ - لمدة شهرين من الخشب الميت ، يجب أن يزيد وزن البقرة بمعدل 10-12٪ ، أي بوزن حيوان يبلغ 550 كجم ، وبحلول وقت الولادة ، يجب أن يزيد الوزن بنسبة 55-65 كجم. ولكن على أي حال لا ينبغي أن تسمح السمنة للحيوان!

تتيح لك التغذية الصحيحة في فترة الجفاف حل هذه المشاكل بنجاح:

  • استعادة الوزن الحي ، وتراكم الكمية المناسبة من المواد الغذائية
  • الحصول على ذرية قوية وقوية وقابلة للحياة ،
  • الحصول على إنتاجية عالية من الحليب للبقرة ،
  • الوقاية من عدد من المضاعفات العامة والولادة وغيرها من المضاعفات: التهاب الضرع ، اضطرابات الجهاز الهضمي ، شلل جزئي بعد الولادة ، إلخ ،
  • تعزيز الجهاز العصبي ، القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء ،
  • استعادة جسم الحيوان أثناء الرضاعة ،
  • إنتاج اللبأ عالي الجودة ، أمر حيوي للطفل في الأيام الأولى ،
  • زيادة متابعة الخصوبة.

ميزات النظام الغذائي ومعدل تغذية الأبقار الجافة

كما ذكرنا سابقًا ، ينقسم الخشب الميت إلى فترتين رئيسيتين: المراحل المبكرة والمتأخرة (العبور) ، والتي تنتهي مباشرة مع العجول. تغذية البقرة في جميع المراحل ستكون مختلفة. علاوة على ذلك ، يجب تعديل النظام الغذائي للحيوان حتى يبدأ الحطب الميت. في الموتى المبكرة ، تتكون حصة البقرة الأنثوية بشكل رئيسي من تبن الحبوب والفيتامينات المتعددة ، في أواخر الجفاف الميت والأيام الأولى بعد الولادة ، إضافة السيلاج وبعض الأعلاف المركزة إلى القش.

عدد الوجبات في اليوم هو 2-3 مرات ، وينبغي أن يحسب المعدل اليومي على أساس الخصائص الفردية للحيوان:

  1. الوزن. لكل 100 كجم من وزن الحيوانات ، يلزم وحدة تغذية واحدة.
  2. الإنتاجية. مقابل كل ألف غلة لبن ، يلزم وحدة تغذية واحدة.
  3. السمنة أو البدانة. لزيادة الدهون ، يتم زيادة المعدل اليومي من 1-2 وحدة تغذية.

في الفترة الأولى (60-21 يومًا قبل الولادة)

تبدأ فترة الجفاف بالإطلاق - وقف الحلب والانتقال التدريجي للحيوان إلى نظام غذائي جديد. هذا يعني أنه في غضون 7-12 يومًا ، يجب نقل البقرة إلى طعام جديد. في الأفراد ذوي الإنتاجية المنخفضة ، يحدث الإطلاق بشكل مستقل ؛ وبالنسبة للحيوانات عالية الإنتاجية ، ستكون المشاركة البشرية مطلوبة.

أولاً ، توقف حلب الغداء ، ثم يجب إعطاء اللبن بشكل غير كامل ، والتوقف عن القيام بتدليك الضرع. قبل 14 يومًا من بدء الموتى ، يجب تقليل كمية السيلاج في النظام الغذائي بنسبة 20٪ ، ثم إزالة الأعلاف النضرة تدريجياً من النظام الغذائي (العشب ، القمم ، السيلاج ، والمحاصيل الجذرية). إذا كان الأسبوع قبل بداية الجفاف ، لا يتم تقليل أو تقليل إنتاج الحليب بشكل طفيف ، فمن الضروري إزالة الأعلاف المركزة من النظام الغذائي. خلاف ذلك ، هذا ليس ضروريا.

يهدف النظام الغذائي في الفترة الأولى إلى خفض ووقف إنتاج الحليب ، وتجديد جسم الأبقار بالمعادن والفيتامينات. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى مراقبة السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للأعلاف بدقة حتى لا يصاب الحيوان بالسمنة.

المجموعات الرئيسية للخلاصة في هذه الفترة:

  • المركزات،
  • القش،
  • القش،
  • السيلاج المعتدل
  • تغذية محدودة (0.5-1 كجم).

في الفترة الثانية (قبل 21 يومًا من الولادة)

في هذا الوقت ، تحتاج إلى زيادة طفيفة في القيمة الغذائية للأعلاف ، لأنه يتم استبدال جزء من القش بمخاليط الحبوب أو العلف. حصة تقريبية يومية من حيوان يزن 550 كيلوجرام مع عائد سنوي يصل إلى 5000 لتر:

  • 12 كجم من القش ،
  • 11 كجم من الصومعة
  • 4 كجم من خليط حبوب البقوليات ،
  • 2 كجم من القش
  • 100 غرام من بريمكس.

في المرحلة الثانية ، من المستحيل منع وجود فائض من الكالسيوم في النظام الغذائي ، مما يهدد بزل الشلل بعد الولادة. هذا يعني أنه من الضروري الحد من تغذية قمم البرسيم الأحمر ، والبرسيم ، وبنجر السكر.

ضع في اعتبارك أنه في الأيام الأخيرة قبل ولادة الحيوان ، يمكن تقليل شهية الحيوان بشكل كبير ، لأن البقرة يجب أن تستمر في تناول الطعام ، وتحتاج إلى جعل الأعلاف جذابة ، طازجة ولذيذة ، ويجب مراعاة نظام التغذية بدقة.

ما نوع العلف الذي يجب ألا يعطى للأبقار الحامل؟

يحظر إعطاء التغذية التالية للإناث:

  • كعكة ووجبة من القطن ،
  • تتغذى على آثار اضمحلال ، العفن ، المنتجات المتوترة أو المجمدة ،
  • تغذية العصير قبل 10 أيام من الولادة (أو تقليل عددهم بنسبة 50 ٪) ،
  • الحد من تناول الملح لتجنب الانتفاخ أو شلل جزئي.
توصيات مفيدة أخرى:

  • خلال فترة الجفاف يجب أن يتمتع الحيوان بحرية الوصول إلى الشارب ،
  • في الوقت الدافئ ، من المهم الحفاظ على الحيوان في الشارع لمدة 8 ساعات ،
  • لا يمكن أن تبقى الأبقار الجسم على المقود ،
  • يجب أن يكون الأبقار للعجل نظيفة وجافة وخفيفة ،
  • يجب حماية الحيوان من الإجهاد.

وبالتالي ، ينبغي للمرء ألا يقلل من أهمية اتباع نظام غذائي صحيح ونظام تغذية للأبقار في المراحل الأخيرة من الحمل.

الميت هو فترة مهمة للغاية ، يعتمد نجاحها على صحة وإنتاجية البقرة ، وتدفق اليد العاملة وصلاحية العجل ، وبالتالي الفوائد الاقتصادية للاقتصاد ككل.

لذلك ، يجب على منتجي الثروة الحيوانية إيلاء اهتمام خاص لنظام غذائي الأبقار في هذه المرحلة ، وضمان الظروف المثلى وعدم تعريض الحيوان للإجهاد.

شاهد الفيديو: طرق زيادة انتاج الالبان (يوليو 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send